黄焖|大娘教你黄焖鸡的做法,只需要3步,鸡肉鲜美汤汁浓稠,真过瘾!

现在的人对食物是越来越挑剔了,总会想要去吃好的美食,对食物味道是有很高的要求,才符合自己的胃口。猪肉的价格没有下降,喜欢吃猪肉的人依旧是很多,但是,价格会让大家变更理性,不会每次都想去吃,可以,鸡肉的价格并不高,多数人都买鸡肉吃,鸡肉的营养价值很高,而大娘教你黄焖鸡的做法,只需要3步,鸡肉鲜美汤汁浓稠,真过瘾!
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鸡肉的做饭时有很多,但是,多数人都都不很喜欢吃黄焖鸡,它的制作方法虽然是很费时间,但是,吃起来的味道简直就是美味,许多人都会想着在空闲时间自己去学着做黄焖鸡,自己做出来的味道就很差,和饭店大厨简直就没有办法比。小编这次就找到一位大娘,她做出来的黄焖味道是非常好,主要是大娘有很丰富的黄焖鸡经验,一起来学习学习吧。
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第一步:食材:鸡肉、青红辣椒、香菇、红辣椒,葱,姜,黄焖料汁、海鲜酱、蚝油、老抽,味精、料酒、十三香、盐、色拉油、姜片、清水。然后,鸡肉清洗干净,接着就把鸡肉切成块,在切的时候大家就按照自己喜欢的大小就可以了,这样吃起来会方便很多。然后,其它的食材也切好,放在碗中留着备用,方便接下来的使用。
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第二步:接着,就把高压锅准备好,先把高压锅清洗干净,然后,把切好的鸡肉倒入在锅中,然后,加入生抽,还有姜片、葱、料酒、等食材,接着适量的水,盖好。把鸡肉先用高压锅炖,在炖的时候,大家要多注意,不要让鸡肉的糊掉,先把大火烧开水,接着就小火,让鸡肉慢慢的炖熟。这样吃起来的鸡肉味道会更加有嚼劲。
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【 黄焖|大娘教你黄焖鸡的做法,只需要3步,鸡肉鲜美汤汁浓稠,真过瘾!】第三步:用高压锅炖了之后,记得一定要把高压锅的气放完了之后,在把它打开,这样不会感觉,打开很难,大家在打开高压锅的时候,也不要注意,不要受伤了,一定要注意安全。接着,就准备一个容器,这个就是砂锅,用来鸡肉的砂锅。把炖好的鸡肉倒入在砂锅中,接着把清水、青红辣椒、香菇、红辣椒,葱,姜,黄焖料汁、海鲜酱、蚝油、老抽,味精、料酒、十三香、盐、色拉油、姜片,加入砂锅中。
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最后,就可以开始炖了, 这样制作是很简单,而且做法也不是很难,需要的食材也不多,这些食材都是家里常用的,即使去超市买,也很容易就买到。大家在制作的时候一定要注意好食材,如果不知道在放食材的量,大家可以用一个碗,先把适量的食材加入到碗中,可以先调汁也是可以的。简单的黄焖鸡就做好了,倒入在碗中,加点葱花点赞,这样做出来的鸡肉鲜美汤汁浓稠,真过瘾!大家在家里也可以学着做。

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