青椒|学会做几款家常菜,每一款都挺好吃,端上桌连汤汁都不剩!
炎热的夏季已经来了,大家可以正忙于如何去暑,可能会疏于自己的身体健康,这样就可能会引起一系列身体上的疾病,这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家,在去暑的同时千万不要忘了养生,这样才会更有助于我们的身体健康!好了不啰嗦,接下来就让我们一起看看今天的话题吧!学会做几款家常菜,每一款都挺好吃,端上桌连汤汁都不剩荷兰豆炒腊肠做法:1、将香肠切片,荷兰豆去掉两头老丝并洗干净,青红尖椒切小段。2、锅里放油烧热,放入姜丝、青红尖椒、葱末爆香。3、放入香肠,煸炒至香肠变透明,边缘开始变软后倒入荷兰豆翻炒。4、滴几滴美极鲜,并撒入盐、白胡椒粉、十三香、鸡粉翻炒均匀即可。嫩如其分的爆炒腰花
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食材:青椒;泡姜;大葱;豆瓣酱;白糖1、爆炒腰花的配菜:青椒(切段)、泡姜(切丝)、大葱(切丝)、豆瓣酱、白糖。2、腰花三两左右(买肉店切好的腰花会省事不少),洗净(也可用清水加白酒泡一下,降低腰花的腥味),稍微沥下水,加入一小勺淀粉拌均匀。(腰花不要买的太多,家里的炒锅一般都不大,且灶台的燃气火不可能像餐馆里的火那么旺,炒三两左右的腰花刚好合适,不容易炒老)。3、炒锅里热油,放入适量豆瓣酱和泡姜炒香;然后放入腰花,翻炒两三下,再放一勺糖,再翻炒两三下,共翻炒六下左右,翻炒时间不超过6秒,腰花些许变色后立刻放入青椒丝和大葱丝,翻炒两三下后,关火,继续翻炒,利用锅中的余温将青椒丝和大葱丝、腰花炒熟即可。总共炒制的时间不超过30秒。煎酿辣椒
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食材:肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许1、准备所需材料。2、将猪肉洗净剁成肉沫。3、将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱。4、再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。5、将调料和肉沫搅拌均匀。6、辣椒洗净,去净内部的籽。7、用手掰开辣椒酿入肉馅。8、把辣椒填满肉馅。9、依次酿好。10、平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下。11、煎至金黄色后反面,煎至熟透。12、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。13、倒入调好的酱油淀粉勾茨。14、把茨汁煮开即可。15、辣椒装盘,淋上茨汁。茶树菇烧豆腐
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食材:豆腐200克、茶树菇300克、蚝油、盐、姜、青椒1个、胡萝卜1根1、茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片,胡萝卜切片,豆腐切片。2、锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出。3、先爆香姜,放入茶树菇。再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀。4、加入蚝油及适量水,一起炒匀后用小火慢慢烧至入味,再放入少许盐调味。以上就是我们今天分享的内容,网友们还有什么其他的看法吗?若是有什么不一样的观点,不妨可以在下面的评论区留言,我们可以一起交流下~。如果大家觉得小编说的有道理,不妨可以点个关注,小编可以给你分享更多的健康小妙招。最后小编祝大家身体健康,生活与家庭幸福美满,谢谢!
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