香辣肉酱|#安佳马苏里拉芝士挑战赛#香辣小龙虾披萨高筋面粉|发酵粉

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小龙虾不一样的吃法:用来做披萨超级好吃哦！
By 妞妞妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料

高筋面粉 150g
温水 85g
发酵粉 2g
盐 2g
糖 6g
香辣肉酱 3勺
龙虾尾 80g
胡萝卜 30g
洋葱 30g
安佳马苏里拉芝士 130g

做法步骤

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1、盆里倒入温水，加入糖、盐和发酵粉混合均匀。

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2、加入高筋面粉。

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3、用筷子搅拌成絮状。

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【香辣肉酱|#安佳马苏里拉芝士挑战赛#香辣小龙虾披萨】4、揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

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5、龙虾尾焯水，剥出虾仁备用。

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6、洋葱和胡萝卜切碎备用。

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7、发酵好的面团揉光排气，擀成和烤盘差不多大小的面片，放入烤盘，用叉子扎上小孔，防止饼皮在烤制的过程中凸起。

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8、在饼底抹上香辣肉酱，撒上少许马苏里拉芝士。

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9、撒上一半洋葱胡萝卜碎，铺上处理好的虾仁，再在虾仁上面撒上剩下的一半洋葱胡萝卜碎。

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10、最后撒上一层厚厚的安佳马苏里拉芝士。

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11、送入预热好的烤箱。

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12、选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟，上色满意后可加盖锡纸。

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13、香辣小龙虾披萨出炉。

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14、色香味俱全。

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15、全家人一致好评！
小贴士用的是8寸披萨烤盘
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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