鸡蛋|老两口给家人做的1周午餐，晒朋友圈获赞，过日子不要“假精致”
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前几日被朋友问起来：你是一个“美食博主” ， 对吃的要求很高吧？我有点不好意思地答道：我在家都是吃“现成饭” ， 父母基本把一日三餐都准备得妥妥当当了 ， 自己只有周末才会做菜 ， 家里人平时也吃不到几次 。 说到这里还是非常感激父母的 ， 如果没有他们帮助接送孩子上学、烹饪一日三餐 ， 真的不知道日子会忙成什么样子 。 父母做的饭菜其实并不精致 ， 拍出来也不好看 ， 但我还是把上周吃到的午餐都记录了下来发在了朋友圈 ， 感谢父母对家人的照顾 ， 收获了不少的赞 ， 朋友们也评论说：这才是过日子的样子 ， 不需要“假精致” 。
第一天：羊肉炖胡萝卜+五花肉炒香菇+香菜炒鸡蛋
老两口做菜喜欢把肉和菜都做的软烂 ， 这碗羊肉炖胡萝卜是红焖的做法 ， 看着红油不少 ， 但一点也不辣 ， 孩子很喜欢吃 ， 肉炖的软烂 ， 萝卜几乎筷子都夹不起来 ， 不过搭配大米饭真是绝了 。 五花肉炒香菇也做的不错 ， 五花肉经过煎制 ， 并不肥腻；家里人爱吃香菜 ， 香菜炒鸡蛋也很受欢迎 。
第二天：红烧鸡翅+干豆角炒肉+炒菠菜
孩子想吃鸡翅 ， 早上说了一嘴 ， 中午一盘鸡翅就上桌了 ， 真的是照顾有佳 ， 干豆角还是去年晒的 ， 马上该晒新的了 。 夏天的菠菜不怎么好吃 ， 随便清炒了一下 。
第三天：红烧肉+炒干豆角+西红柿牛肉汤+莴笋炒菠菜
母亲红烧肉的做法很简单 ， 但炖的软烂入味 ， 味道还是相当的好 ， 只不过略微有些油腻 ， 一顿也就吃两三块就够了 。 本阿里她是要做西红柿牛腩的 ， 可每次做这道菜水总是放得太多 ， 老是变成西红柿牛肉汤 ， 喝点汤其实也挺好的 。
第四天：炖大骨头+炒花菜+鸡蛋炒蒜苔+豆腐炒青菜+煮毛豆
经常给老人买菜的钱 ， 但老人买东西还是节省 ， 我想吃排骨经常给换成大骨头 ， 能便宜不少的钱 ， 不过还好肉也不少 ， 味道也和排骨差不多 。 有时候老人家炒菜会“乱搭” ， 看见什么菜头都炒到一起不浪费 ， 剩了几根蒜苔 ， 搭配了点黑木耳和鸡蛋炒了 ， 还挺好吃 。
第五天：炒茼蒿+蒜苔炒肉+莴笋炒肉+鸡蛋炒豆腐
这天没有大鱼大肉 ， 但4盘小菜还都算可口 ，喜欢吃父亲做的鸡蛋炒豆腐 ， 看起来不起眼 ， 但豆腐很有味道 ， 可能和他的烹饪理念“千煮豆腐万煮鱼”有关系吧 ， 我就老做不出来这个味道 。
第六天：香菇炒鸡块+炒茄子+炒凉粉+香菇炒青菜+蒸鸡蛋羹
孩子爱吃凉粉 ， 每次去饭店都要点一盘炒凉粉 ， 母亲在家也是“苦练”炒凉粉的技术 ， 虽然和饭店炒的还有不小的差距 ， 但孩子还算挺喜欢吃 。 香菇炒鸡块其实是绝配 ， 香味浓郁的汤汁更适合拌饭吃 。
第七天：牛肚炒辣椒+炒咸鱼+炒豆角+包菜炒冻豆腐+卤鸭腿
卤鸭腿是买的 ， 老两口隔三差五还会买一些熟食给家人调节胃口 ， 咸鱼是春节时候放到现在的 ， 除了干了一些 ， 口感一点没变坏 ， 真是挺耐储存的 。 炒牛肚是我最喜欢吃的菜品之一 ， 平日里经常和朋友去吃涮牛肚 ， 可真没大块炒着吃过瘾 。
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