成渝|成都火锅文化节开幕了，走起！美食|文化|东门|市井|暨首届

近日，成都东门市井热闹非凡，浓浓的火锅香味飘街串巷。昨日下午，在阵阵火锅香味中，第四届成都火锅文化节暨首届成渝火锅美食节（以下简称“第四届成都火锅文化节”）在成都东门市井正式开幕。
本次活动由锦江区商务局、渝中区商务委、成都时尚美食协会主办，成都美食文化交流与创新中心、成都美食文化促进会、东门市井文旅有限公司承办。

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采访人员了解到，第四届成都火锅文化节共有三大主题活动，皆落地成都东门市井。

7月6日至7月12日将举办火锅主题周集市，参展火锅企业将带来火锅食材、火锅产品等优惠促销活动；
7月6日至7月31日，成渝两地30个品牌火锅企业将在这里开展“成都火锅宴”展示及品鉴会，同时还有品牌火锅伴手礼、预包装食品直播带货等活动；
7月6日至7月12日，现场还将开展啤酒大赛、吃小龙虾大赛等活动。

近期，成都市民朋友们可以前去品鉴美食、享受优惠促销，甚至还能喝着啤酒看场欧洲杯比赛。

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谈及举办这次活动的初衷，成都时尚美食协会会长刘勇告诉采访人员，为响应成都“弘扬美食文化、促进区域合作、扩大世界美食之都影响力” ，更好培育“美食工匠” ，夯实产业发展的人才基础的倡议，借助第四届成都火锅文化节举办的契机，在东门市井举办本次成渝火锅美食节，感受成渝火锅文化、尽享成渝火锅美食的同时还原老成都市井生活，展示 “开门就是幸福生活”的鲜活案例。
而在友好商协会负责人王晓龙看来，成都火锅是川派火锅的重要代表，也是美食之都的重要组成部分，具有广阔的市场空间和强大的市场号召力。火锅文化节作为成都市持续打造的品牌节会，借助百万职工技能大赛火锅大赛暨首届成渝火锅邀请赛成功举办的东风落地东门市井，通过 “比赛+节庆”、 “个人技能+企业品宣”等模式的有效尝试，将在夏日蓉城掀起一股热辣辣的火锅风。
以食为媒、以食会友，成都火锅文化节的举办不仅为成都这座国际美食之都增添了活力，也不断传播着天府文化的精髓。今年成渝两地携手联动，将成都火锅文化节提档升级，开展多项丰富的主题活动，不仅丰富成都市民的夏日生活，更是为火锅行业交流、交易打造了一个良好的平台。通过现场展示、品鉴会、直播带货等多形式促进成渝及成德眉资五地火锅产品网络直销、拉动消费，扩大活动影响，助推火锅产业链的发展。
成都日报·锦观新闻
采访人员李艳玲
编辑凌晨
审核张婷婷李影庄伟伟
监制孟骅
【成渝|成都火锅文化节开幕了，走起！】图片来自视觉中国