耐寒菜|1种耐寒菜，0℃冻不死，现在种上，30天后就能摘来打火锅
1种耐寒菜，0℃冻不死，现在种上，30天后就能摘来打火锅
这种蔬菜可以说是冬季吃火锅的必点品，你问什么菜？对，它就是茼蒿，又名蓬蒿，口感脆嫩营养价值高，想吃新鲜的也没事，现在就可以种上，30天后就可以上桌吃。
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茼蒿是一种喜欢冷凉的蔬菜，我们平时食用的茼蒿中，有分大叶茼蒿和小叶茼蒿，味道都很美味，只是大叶茼蒿耐寒能力一般，不如小叶茼蒿，它主要在更为温暖的春、秋季种植，而小叶茼蒿耐寒能力更强，冬季天气冷要种植茼蒿，就推荐更耐寒的小叶茼蒿品种，这种茼蒿在0度的环境中很难被冻死，南北均可种。
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【 耐寒菜|1种耐寒菜，0℃冻不死，现在种上，30天后就能摘来打火锅】小叶茼蒿营养丰富，气味浓香更甚大叶茼蒿，而且它的生长周期更短，也更耐寒，从种下到成熟，大概只需要30多天的时间，地栽盆栽都可以，我们去买种子的时候，建议一定要问先清楚是大叶还是小叶品种。
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在正常播种前要注意一下，茼蒿种子细小，冬季种植之前要先用30℃左右的温水浸种约一天的时间，然后放在约20℃的环境中催芽，等到种子露白后就可以开始播种了。
撒播种子后，需要在上面覆土一厘米，浇透水后约7天就可出苗了，当茼蒿幼苗长到有2片真叶时可以间苗，后期保持土壤湿润，追肥一些氮肥，小叶茼蒿长得翠绿粗壮收成好。
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后期养护就很简单了，小叶茼蒿对光照要求不高，耐阴性强，光照太好反而容易开花早老得快，平时散光就能长得很好了。
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小叶茼蒿长得很快的，当它的茎长到15厘米以上就可以采收了，每次掐完后记得再浇水施肥，还可以反复采收3-4次，这样每次都有新鲜茼蒿打火锅了。
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