南瓜泥|在家制作葱油饼,简单易做,美味可口
在家制作,简单易做,美味可口
还记得童年的美食,“小当家干脆面''吗?我记得我小时候最喜欢吃的就是它了,其中香葱味是我的最爱。导致我长大以后很喜欢用小香葱来做美食,并且跟一楼的邻居阿姨说要在她的花园里入股,种一小片葱,平时来吃。不管怎么说,
小香葱特殊的香味和大葱的辛辣还不同,所以是可以用来做很多好吃的食物的。
做菜,做面包,做糕点都能看到香葱的身影。
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不过总吃香葱也会刺激肠胃,这个时候就需要对胃部特别友好的南瓜来相助,香葱和南瓜的结合,会让我们在保证肠胃健康的同时,品尝到香葱的鲜味和南瓜的香甜。
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[菜名]:
南瓜香葱饼
[
南瓜香葱饼
的用料]:南瓜泥一百三十克、白面粉三百四十克、酵母三克、温水一百克、小葱三十克、十三香一克、三点五克的盐、橄榄油四十克。
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步骤1、我们先准备好要用的材料,把小葱清洗干净,再把南瓜去皮蒸熟火压成南瓜泥,把面粉装在碗中备用。
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步骤2、把酵母粉倒进碗中倒上温水搅拌均匀,为的是把酵母化开。
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步骤3、把面粉倒入大一点的容器中,再把化开的酵母和南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌一下,用和面的手法把面和成面团就可以了。
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步骤4、和成面团装入碗中。
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步骤5、再用保鲜膜把碗盖上,密封住让面团发酵一下。
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步骤6、利用发酵面团的时间把小葱切成碎末。
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步骤7、适量的面粉装入碗中,再添加十三香和盐之后不要搅拌。
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步骤8、再把橄榄油倒进面粉中,不要倒得太多,适量就行。
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步骤9、再把小葱碎末倒进面粉中进行搅拌,搅拌均匀就可以了。
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步骤10、等面团发酵好了之后会变得比以前大一些。
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步骤11、把面团揉成长条之后就切成小面团,一定要切的均匀一点。
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步骤12、把切好的小面团揉圆就。
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步骤13、把小面团用手轻轻地压扁,再把搅拌好的油酥放在面饼的中间,要放的均匀一点每一个都要放。
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步骤14、再把面团像包包子的方式把馅包在里边。
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