鲜香|炖排骨时，这“3味料”别放，排骨快速炖烂，鲜香软嫩、无腥味
点击关注，每天不断更新精彩内容！导语：炖排骨时，这“3味料”别放，排骨快速炖烂，鲜香软嫩、无腥味！一说到排骨，大家在这个季节并不陌生的，几乎家家户户在这个季节都会多多少少的炖上一些排骨，给自己和家人起到一个营养滋补的作用。
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因为排骨里面是富含大量钙物质的，这种钙物质对我们的身体都有好处，不仅可以帮助我们提供身体所需的营养成分，还能够帮助我们生长发育，同时还能给我们的身体供给更多的营养成分，使我们在这个季节不受寒冷的侵害，提高我们的免疫力，保持一个健康的身体状态。
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不管是老人还是小孩，在这个季节其实都应该多喝一些排骨汤的，那么，我们自己在家里面炖排骨的时候呢很多人可能方法不对的话，就炖不出一份鲜香美味，软烂可口的排骨，其实我们只要稍微掌握一些炖排骨的技巧就可以了。
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不用太多繁琐的过程，只需要记得我们在炖排骨的时候不要放入这三味料就可以了，这样的话，我们才能够炖出一份鲜香美味，软嫩可口，同时又没有腥味的炖排骨了，那么喜欢吃炖排骨的朋友们，今天可以跟着小编一起来了解一下我们在炖排骨的时候就不应该放入的三种调料是什么。
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第一种调料就是八角。说到八角，可能大家在炖排骨的时候应该是不会放入的吧！但是，还有极少数有一部分人还是会放入的，因为八角它本身是我们的厨房常用的一种香料，这种香料可以起到一个丰胸效果，但是如果我们放到排骨汤里面之后，只会使得排骨炖好之后，颜色发黑，而且汤汁变的很浓郁，口感也很差，不仅不能够去除腥味，还会使得本身的味道变得很奇怪。
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第二个我们在炖排骨的时候一定不要放入花椒。花椒的话，大家也是非常熟悉的了，但是花椒是最不适合往里边放的一种食材花椒，它本身的一个椒香味是很浓郁的，本身可以用来去除腥味，起到增香的效果，但是在这里是起不到去腥的效果，只会使得这锅汤里面的椒香味变得很浓郁。
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第三个，我们在炖排骨汤的时候，一定不要往里面加入陈皮。因为排骨它本身的口感是比较软嫩偏腥的，而加入橙皮之后，橙子皮的味道就会非常的浓郁，就像所以使得这个排骨汤以及排骨的味道变得很难吃，口感很差，还会使得一部分人吃了之后会产生不舒服的一个情况，所以呢，在这个时候呢，大家一定不要往里面加入陈皮哦！
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那么以上这三种调料品呢，是大家最不应该往里边放的三样食材的。那么我们在炖排骨的时候呢，大家就不要直接将排骨拿去焯水，我们还需要将排骨放在清水中先浸泡一会儿，然后再拿去焯水，这样的话就能够将排骨里面的腥味完全给去除了。
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那以上呢，就是小编今天跟大家分享的关于炖排骨的方法跟技巧，看完之后，觉得这篇文章要参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注。
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