嗓子|第一次做雪梨清凉冻就一致好评，从此做菜就有了自信本草纲目

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《本草纲目》中记载：生者清六肺之热、熟者滋五脏之阴，说的就是这梨子；盛夏多闷热，如果嗓子感到不适、心中燥火旺盛、疲乏不堪；不如试试今天这个雪梨清凉冻，食疗方法性更温和，小小一块有着梨的甘润和清甜；非常适合夏日润肺止咳，去火消暑，即便你是干燥冒烟的嗓子，也能在这盛夏的清凉中找到丝丝慰藉！
By 眉眉健康厨房
用料

白凉粉 30g
梨 3个
桂花适量
黄冰糖 20g

做法步骤

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【嗓子|第一次做雪梨清凉冻就一致好评，从此做菜就有了自信】1、食材：白凉粉30克、梨3个、桂花调味品：黄冰糖20克锅具： kims cook 小白锅

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2、梨洗净削皮后切成小块，其药用能治风热、降火、解毒、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌，非常适合炎炎夏日；

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3、切好的梨放入凤梨养生机中，选择果汁沙冰键，榨成雪梨汁（记得放上滤网，如果家里的机器没有过滤功能的，可以榨好后过筛一遍）；

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4、kims cook 小白锅中倒入250克梨汁，放入20克润喉护嗓的古方黄冰糖（如果不爱吃太甜的，可以减少冰糖的用量）；

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5、全程中小火不断搅拌至冰糖融化；

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6、倒入30克白凉粉；

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7、搅拌至白凉粉溶解后关火，给锅装上手柄方便拿取和移动；

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8、倒入模具中晾凉至凝固（也可以待降温后放入冰箱冷藏至凝固）；

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9、待其凝固定型后取出脱模就可以啦；

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10、晶莹剔透的的冰糖雪梨冻就做好啦，夏日多闷热，咽喉干燥、火气旺盛就可以吃它哦，清凉去火，甜度适中，入口无渣，比吃药更健康，小孩子也很喜欢呀；

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11、全程没有过多的添加，天然的味道才能保证口感的纯正；透亮晶莹，雪梨淡淡的清香，入喉甘润，Q弹如冻，丝滑享受，吃上一块，干燥冒烟的嗓子立即得到了滋润，感觉舒服多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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