营养|在家这样做面包，口感好营养高，不用再去蛋糕店排队了
甜美可口的面包，成为了越来越多人心中的喜爱之物。面包里夹上香甜的奶油，以及各类口味的果酱和果肉，总能让人在疲倦中得以享受美食带来的轻松感。但是很多人在大多数时候吃面包，必须要去一些烘培店家或者超市里购买。
因为蛋糕店里做出的面包和蛋糕，不仅味道好而且样式精致有美感。这也是很多人选择蛋糕店的原因。不过蛋糕店中的面包通常价格稍微有一些贵，所以能够居家就做出面包，是再好不过了。
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虽然面包做起来过程比较麻烦，但只要有充分准备的食材和工具，其实也没有那么难。今天要介绍的这款椰蓉奶棒面包，是居家和蛋糕店中都很受喜欢的一种。相比于普通的奶油面包，椰蓉奶棒面包的口感略微清爽一些，没有饱腹的油腻感。喜欢精致美食的厨房达人们，不妨挑战一下椰蓉奶棒面包！
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[ 菜名 ]:椰蓉奶棒面包
[ 所需食材 ]:高筋面粉、白砂糖、牛奶、全脂奶粉、椰蓉、黄油、酵母粉、鸡蛋液、清水、食用盐
[ 烹饪过程 ]：
将高筋面粉、白砂糖、全脂奶粉、酵母粉、白砂糖、食用盐等食材放入面包机，开始和面。在放置以上食材的过程中，注意要先加入清水再放入高筋面粉、全脂奶粉等粉状食材。
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2.面团成型后，在面包机中加入预备好的黄油继续揉捏面团。当面团揉捏至能够拉出薄膜时，就可以继续让面团发酵了。
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3.趁着面团在面包机中发酵的过程里，我们可以在一旁准备放在面包里的椰蓉馅。先把黄油块软化，再加入白砂糖。选择白砂糖时，建议最好使用细砂糖。然后再加入牛奶进行搅拌均匀。在以上步骤中，每新添加一份食材，就加入一次鸡蛋液，然后搅拌均匀。所需食材加入完毕后，再放入椰蓉，再次搅拌均匀。椰蓉馅就做好了。
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4.面团发酵好后，从面包机中取出面团，放在面板上进行排气。要排气十分钟左右，在排气过程中覆盖上保鲜膜，以免面团表面被风干。然后将面团擀成长方形状：面片。
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5.在面片上加入椰蓉馅，摊平后，将面片折起。再继续擀成面片，用刀切成宽度大小一致的长条。在长条两端捏住，并扭转面片两三圈。然后将扭转好的面长条装入烤盘中。
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6.此时，已经将椰蓉奶棒面包的初型准备就绪。但还需要将面团再次发酵，以此保持面包的口感。将面长条放入烤箱内，烤箱底层放入一碗温水，并设置发酵温度为三十八度。同时给面长条表层刷上一层鸡蛋液。发酵完毕后，将烤盘中的面长条放入烤箱中层进行烘烤，上下火约一百七十度，烘烤大约十五分钟。
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[ 烹饪技巧 ]：
切好的面长条两端一定要按结实，以免椰蓉馅流出。
【 营养|在家这样做面包，口感好营养高，不用再去蛋糕店排队了】要根据实际情况来设置烤箱的温度。鸡蛋液可以适当地多刷几次。
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