沙拉三文治|鸡蛋沙拉三文治
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我家长期需要用的沙拉酱，所以每次买都是1kg的周五的时候不想带着便当盒和水瓶回来，所以通常都会做鸡蛋沙拉三文治，夏天没胃口的时候，三文治也是很不错的选择。
By RUMI酱
用料
- 吐司 2片
- 水煮蛋 2个
- 丘比蛋黄酱 2大匙勺
- 无盐黄油 5克
- 芥末籽 适量（按个人喜欢的即可）
- 黑胡椒碎 适量
- 柠檬汁 适量
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1、水煮蛋的蛋白和蛋黄分离；鸡蛋白用到切碎，蛋黄用勺子碾碎；（个人觉得用硅胶刮刀来操作更方便，而且不浪费；然后加入黑胡椒碎搅拌均匀；
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2、芥末籽和软化的无盐黄油混合搅拌均匀；
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3、芥末籽黄油涂在吐司上面；
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4、其中一片铺上鸡蛋沙拉
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5、然后对半切开就可以啦。
小贴士如果不习惯吃芥末籽的可不放，但是可能需要加一小撮盐。
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