小葱|精选几道美味的家常菜，下酒又下饭，天天吃都不腻，做法简单易学
番茄开胃汤
文章插图
食材番茄400克，海鲜菇100克，豆腐适量，鸡蛋50克，辅料，盐适量，鸡精适量，生抽适量，水淀粉适量1、番茄顶部划十字，开水烫一下，去皮2、下锅炒烂，加水3、倒入海鲜菇、豆腐4、加入盐、鸡精、生抽5、蛋液、水淀粉，煮沸即可鲍鱼鸡煲
文章插图
食材：鸡，鲍鱼，生姜，小葱，大蒜，料酒，生抽，蚝油，盐，生粉，小米椒，烹饪做法：1、先将鸡清洗干净切小块，然后放入葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐腌制2个小时。2、鲍鱼去掉壳和内脏，用刷子刷干净。3、再用生粉搓洗两三遍。划花刀。4、姜切片蒜切末，小米椒切圈，小葱切段。5、热锅下油，下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香， 然后下鸡肉爆到略显金黄色，再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味，淋上老抽调色炒香。6、放入适量水，中火焖到收汁，出锅前放盐和味精调味。7、最后装盘撒上葱花，热一点点油淋到小葱上，香气扑鼻。梅干菜烧带鱼
文章插图
材料：带鱼、梅干菜、剁椒2勺、姜适量、葱适量、醪糟30ml、生抽4勺1、梅干菜放入冷水浸泡1小时，淘洗清除泥沙。攥干水分切成小段，姜去皮切碎末2、带鱼剪掉头部去除内脏，切成长段加醪糟汁、葱片、姜片，腌渍15分钟后入锅煎至两面呈金黄色，盛起沥油3、锅置火上加适量油烧热，煸香剁椒酱、姜末。加入梅干菜翻炒均匀4、倒入适量水烧沸，码入带鱼段，加生抽改至小火焖烧15分钟。待汤汁呈浓稠状，大火收干汁即可
推荐阅读
- 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 豆瓣酱|百吃不腻的几道美味好吃家常菜，家中来客必备，好吃又有面子
- 啤酒|几道家常菜做法，简单又美味，色香味俱全，值得学习
- 哆啦好吃到舔盘的几道热乎菜
- 春节|春节年夜饭必做的几道家常菜，色香味俱全，下酒下饭，上桌抢着吃
- 菜花|好吃到舔盘的几道家常菜，美味营养，解馋下饭，家人吃的很开心
- 非物质文化遗产|天津最出名的7道小吃，特色天津味，香甜酥脆，你都吃过几道呢？
- 腐乳|百吃不厌的几道家常菜，食材简单，味道超赞，为家人做起来
- 鱿鱼|香喷喷的几道家常菜，爽口开胃，清淡美味简单，天天想在家吃饭