软糯辣鸡爪，一口吃十个。
【软糯辣鸡爪，一口吃十个。】
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By yyymt
用料
- 鸡爪 20个
- 姜片 适量
- 冰糖 一把
- 老抽 1勺
- 生抽 3勺
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 大蒜头 15个
- 干辣椒 15个
- 小米椒 适量
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1、鸡爪剁成3段方便入味 洗净备用 剪指甲
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2、放入葱段姜片焯水 撇去浮末 捞出沥干水分 备用
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3、准备如图调料 干辣椒 辣椒 冰糖可以多一点哦
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4、锅中倒油冰糖炒糖色倒入鸡爪翻炒上色放入调料炒出香味
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5、加水没过鸡爪倒入三勺生抽 一勺老抽适量盐中火煮一小时?喜欢吃软糯的朋友可以煮久一点 两小时也?
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6、大火收汁 可?少许白糖
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7、软糯的辣鸡爪就做好啦
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