好吃|四鲜馅饼你这么做，好吃到停不下来韭菜

文章插图
丰富的馅料融合在一个圆圆的面皮中。每一口都是幸福鲜美的味道。挑嘴的孩子也会多吃几个的～
By 虫懒懒
用料

面粉 400克
水适量
酵母粉 4克
扇贝丁 150克
鸡蛋三个
木耳一把
韭菜一斤
粉丝 1把
香油少许
盐适量
熟油 100克
白糖 1勺

做法步骤

文章插图
1、酵母粉用温水化开加入面粉中再加适量温水拌成面絮加入熟油用手揉成光滑面团醒发至2倍大

文章插图
2、炒锅烧热滑入鸡蛋液

文章插图
3、鸡蛋炒散放凉备用扇贝丁切成小丁清洗干净的木耳切碎粉丝泡软用开水烫1分钟捞出过凉水切碎

文章插图
4、贝丁中放入姜末木耳碎粉丝一勺白胡椒粉

文章插图
5、加入2勺生抽 1勺香油 1勺蚝油。调料拌匀放入鸡蛋碎

文章插图
6、韭菜切碎放入馅料加1勺白糖淋入熟油拌匀最后撒入食盐无需搅拌备用。

文章插图
7、醒发好的面团揉面排气搓成长条，切成小剂子。擀成面皮。

文章插图
8、馅料拌匀面皮盛入馅料包成包子状

文章插图
9、收口向下按扁

文章插图
10、擀成圆饼备用

文章插图
11、电饼铛上下火预热好倒油放入馅饼

文章插图
【好吃|四鲜馅饼你这么做，好吃到停不下来】12、表面抹油合上上盖

文章插图
13、大约3分钟电饼铛跳灯开盖

文章插图
14、翻面再烙3分钟

文章插图
15、出锅装盘

文章插图
16、?完成?
小贴士馅饼要收口向下按扁备用。韭菜清洗之后要完全晾干水分刚烙好的馅饼稍放一下回软会更好吃。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。