武汉|武汉夫妻俩的午餐,有荤有素,火了朋友圈,网友:善待自己很重要
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孩子去表姑家过暑假了,家里一下冷清了许多,家里又恢复了二人世界,孩子不在家,家务活也少了许多,饭菜也比平时做少了,不过即使是这样, 我们也从不点外卖, 也不讲究,毕竟,人到中年,身体健康很重要, 所以平时夫妻俩的午餐,虽然简单,但每顿饭也做到荤素搭配,营养均衡合理。
坐标武汉,晒晒夫妻俩夫妻俩的午餐,苦瓜烧鸭腿,茭白爆炒鸡心和酸辣黄瓜拌豆芽,3道家常菜,有荤有素,好吃不贵,美味又营养,家人吃好不浪费 ,网友:善待自己很重要,一起来看看我们吃了些啥吧。
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【苦瓜烧鸭腿】
原料: 鸭腿 苦瓜 姜 冰糖 花椒 干红椒 酱油 高度白酒 油盐
制作: 先将鸭腿块冷水下锅焯出血末,加入少许姜片和高度白酒去腥,焯好后洗净备用。热锅凉油,下入鸭腿进锅翻炒至鸭腿块表面微微发黄,加入姜片,花椒,干辣椒,等大料翻炒两下; 加入1小勺冰糖进锅翻炒均匀;加入料酒和酱油翻炒均匀;加入适量的水后加盖炖煮二十分钟;再加入苦瓜片后加盖继续煮上五分钟,最后加入少许盐调味,大火收汁即可。
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【茭白爆炒鸡心】
原料: 茭白 鸡心 高度白酒 淀粉 料酒 生抽 红椒 蒜末 油盐
制作: 将鸡心切成片加入高度白酒的水中浸泡二十分钟;鸡心片控干水分后加入盐、淀粉、料酒和生抽等拌均匀腌制一下; 烧锅水加入1勺盐,将茭白放进锅中煮上2分钟后捞出; 热锅凉油,加入蒜末和红椒爆香,加入鸡心片进锅翻炒几下,加入茭白继续翻炒; 加入1勺生抽翻炒上色,再加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
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【酸辣豆芽拌黄瓜丝】
原料: 黄瓜 绿豆芽 蒜 红椒 生抽 醋 自制辣椒油 盐
【 武汉|武汉夫妻俩的午餐,有荤有素,火了朋友圈,网友:善待自己很重要】制作: 烧锅水加入盐,将绿豆芽放进锅中焯烫熟后捞出备用; 将熟豆芽和黄瓜丝放进碗中,加入盐,蒜末和红椒; 加入少许香醋,生抽和自制的辣椒油,拌均匀即可。
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