低升糖|万万没想到，让我爱上下厨的竟是黑全麦花卷
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想减肥又想吃碳水，那就做这道黑麦花卷吧；黑麦粉可是面粉界的减肥杠把子，也是三高、胖友、高糖人群的福音，其所含的膳食纤维、微量元素远高于普通面粉，其中丰富的硒元素还是抗癌之王，膳食纤维可润肠通便、降低血液里的胆固醇含量，健康好身材3分练7分吃！ 我加入了葱花、小鲜侣，比白馒头多了几分咸香鲜味，做起来也比包子简单，配上一杯无糖豆浆，开启一天的原生态好滋味！
By 眉眉健康厨房
用料
- 黑全麦粉 400g
- 温水 240g
- 酵母 4g
- 芝麻油 适量
- 葱花 适量
- 十三香 3g
- 小鲜侣调味汁 25g
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1、食材： 黑全麦粉400克、温水240克 酵母4克、芝麻油、葱花 调味品： 十三香3克、小鲜侣调味汁25克 锅具： kims cook 小白锅
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2、碗中倒入400克黑全麦粉，严选黑麦、低脂肪、低升糖，餐餐吃饱不挨饿，不用担心长胖，粗纤麦麸只为每一口的健康；
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3、放入4克酵母、挤入10克优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康；
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4、倒入240克温水，边倒边搅拌成絮状；
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5、揉成团状后盖上保鲜膜，温室醒发两倍大；
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6、醒好的面团呈蜂窝状气孔，说明发酵成功；
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7、揉匀排气后擀成薄薄的方形大面片；
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8、先涂抹上一层芝麻油；
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9、接着涂抹上15克小鲜侣调味汁，由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，食用香精和人工色素，是健康安全的调味品；
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10、撒上3克十三香、适量葱花；
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11、从一头卷至另一头，卷紧实些；
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12、卷好切成差不多大小的剂子；
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13、每两个一组叠在一起；
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14、用筷子从中间往下压；
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15、借助筷子把底部捏合在一起造型成花卷状（不会的可以参考前面的视频教程哦）；
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16、全部做好后温室二次醒发20分钟左右；
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17、放入kims cook 小白锅中上汽蒸10分钟，关火焖2分钟（这个锅燃气灶、电磁炉、烤箱、微波炉通用，进口陶瓷不粘层，高品质铝合金锅身，装上手柄，它是奶锅、蒸锅、平底锅、深煎锅、炖锅，蒸、煮、炒、煎样样行）；
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