烧麦|糯米和面粉的结合太美味了如果你不做饭,就不需要烙饼很好吃,又软又粘
大家好,今天我想和大家分享一种煮小麦的方法。烧麦是一种全方位的早餐,由糯米和面粉加调味料制成。软糯可口。和馒头相比,这是另一种味道。非常好吃。在早餐店里也很常见。
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1:准备糯米和面粉,糯米提前8小时泡发好,沥干水分上锅蒸熟。蒸到软硬适中,嘴里嚼上去劲道的口感就刚刚好,蒸好放冷备用。
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2:300克普通面粉,加入150ML冷水搅拌揉成面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。
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3:香菇用开水泡发,切成丁,胡萝卜切成丁。
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【 烧麦|糯米和面粉的结合太美味了如果你不做饭,就不需要烙饼很好吃,又软又粘】
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4:锅里加入猪肉,倒入香菇,胡萝卜炒熟,加入盐,生抽,五香粉。
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5:倒入糯米饭,翻炒均匀。
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6:面团搓成长条,切成大小相同的剂子,并擀成比饺子皮要薄的面皮。
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7:把做好的馅料包进面皮,用虎口收紧,烧麦的大小可以根据自己的喜欢决定。
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8:水上开上蒸锅蒸10分钟出锅,好吃的烧麦就做好啦
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