鲜辣|爆赞肥牛做法，鲜辣爽口夏日绝配（超简单哦）辣椒面

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今天的肥牛不做火锅，我们拌着吃，不仅无比清爽好吃，还特别好做一学就会，好吃到秒光盘。
By 老板娘微食记
用料

肥牛 400g
料酒 10g
辣椒面 10g
蒜末 10g
热油 35g
生抽 15g
陈醋 10g
蚝油 10g
盐 2g
糖 2g
绿线椒适量
小米椒适量
香菜适量

做法步骤

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【鲜辣|爆赞肥牛做法，鲜辣爽口夏日绝配（超简单哦）】1、碗中加入蒜末、辣椒面、青红椒圈、白芝麻，然后淋入烧热的食用油爆香。

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2、加入生抽、陈醋、蚝油以及食盐和白糖搅拌均匀。

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3、锅内加冷水下入肥牛，加入料酒，煮至肥牛变色熟透后沥水捞出。

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4、将肥牛倒入料汁碗中，加入适量香菜拌匀即可。

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5、谁说夏日吃肉一定要燥热的爆炒呢？肥牛这么做，一个人都能轻松吃掉一大盘~
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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