橄榄油|大厨教你几道家常下饭菜, 减肥者的最爱!
蒜蓉扇贝
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材料原料：蒜1颗，扇贝6个调料：橄榄油适量，料酒1小匙，盐适量做法1，将蒜去皮后压成蒜蓉。2，锅里放少许橄榄油。3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。6，上锅蒸约10分钟左右。7，蒸好后撒少许葱花装饰即可。香菇土豆炖鸡肉
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用料：鸡腿肉、土豆、香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、1.爆炒鸡肉，放入葱姜蒜，料酒，干辣椒一同翻炒5分钟；2.放入香菇块儿，一起和鸡炖，这时候也可以开始放盐，炖20分钟左右；3.最后放入土豆丁儿，炖15分钟后关火，闷5分钟后，撒些葱花儿，出锅；香肠炒荷兰豆
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炒锅倒油，大火，油热后下蒜片爆香。下荷兰豆翻炒。下腊肠，继续炒，加盐调味。因为荷兰豆不太容易熟，所以稍加些水，不用太多，从锅边能看到就可以。继续翻炒，直到汁基本收干即可出锅。
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