黄瓜|中秋节两口家的极简早餐，20元吃到扶墙，网友：认真生活真好( 二 ) 芸豆|鲍鱼|鸡蛋

2、新鲜的大虾去掉头部，然后剥去外壳，开背后去掉虾线后进行腌制，主要是加点料酒和姜丝，目的是去腥，然后加点面粉抓至均匀，主要目的是锁住其营养。
3、起锅加水，水开后放入虾仁焯水，虾仁弯曲变红捞出备用。
4、冷水上锅，碗上盖个盘子，以免进入水蒸气表面不平整，开大火蒸5分钟， 5分钟后打开锅盖，拿去盘子，摆入虾仁，然后继续蒸8分钟。
5、8分钟后，撒上点小葱花，淋上点蒸鱼豉油即可。

第三道菜：肉丝芸豆
说到芸豆，中秋前后正是最好吃的季节，芸豆是自己家地种的，而老婆最爱吃的就是肉丝芸豆，做法简单，营养美味，成本价2元足够。
【肉丝芸豆】
1、瘦肉切丝；芸豆洗净去筋后切丝；肉切肉丝，葱切葱花。
2、起锅加油，油温五成热倒入肉丝，肉丝煸炒至变色后加入葱花，炒出香味后倒入芸豆丝，翻炒均匀后稍加一点水，焖上两分钟，目的是使芸豆丝充分熟透。芸豆丝炒不熟容易中毒！
3、2分钟后调一下味道，加入一勺盐，加一点味极鲜和蚝油，翻炒均匀后出锅。

第四道菜：老黄瓜汤
中秋节前后，黄瓜基本上都老了，我们称之为“老黄瓜” ，那可是东北人的最爱，每到秋天就馋这一口，好多人都特意去买老黄瓜， 2元钱能买好多，不是为它便宜，主要就喜欢它那独特的味道，特别是做汤喝，做法简单，配上一点海米或西红柿，那真是汤鲜味美，暖身暖胃又滋补，这道菜成本价2元。

【老黄瓜汤】
1、一根老黄瓜洗净后，去头去尾，然后分成四半，再将每一份的黄瓜瓤都削去不要，最后切成薄片备用，黄瓜片要切得尽量薄一些。
2、一把海米用温水泡发，葱切葱花，香菜切小段。
3、起锅加油，油温五成热时放入葱花，葱花炒香后倒入黄瓜片，翻炒至黄瓜片变软后加入泡软的海米，炒匀后倒入适量的清水，然后开大火煮3分钟。时间到了，加入香菜段， 1勺盐和适量的胡椒粉，搅拌均匀后出锅即可。

人生在世，无非“吃喝”二字，吃得舒心，吃得健康，我觉得这最重要，您觉得呢？中秋节两口家的极简早餐， 20元吃到扶墙，网友：认真生活真好！且行且珍惜！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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