三杯鸡|色香味俱全，米饭配电高压锅版三杯鸡，下饭绝杀

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By nk歪歪
用料

做法步骤

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1、鸡腿泡水洗净

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2、多泡一会儿，血水尽量去除干净

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3、洋葱切片放入泡好水的鸡腿中

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4、然后放入姜片、胡椒粒、生抽、老抽、米酒、蚝油、盐抓拌均匀

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【三杯鸡|色香味俱全，米饭配电高压锅版三杯鸡，下饭绝杀】5、最后表面倒入食用油和香油封住

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6、盖保鲜膜放入冰箱冷藏至少两小时入味

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7、腌制好的鸡腿肉和料汁全部倒入电高压锅中，倒入一半的时候放入蒜瓣和土豆块（土豆可放可不放）

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8、再倒入剩余的鸡腿和料汁，放入冰糖，电高压锅选择无水料理，时间5分钟

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9、时间到，打开锅盖

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10、选择辅助烹饪，时间10分钟，使食材更加入味，也稍微收一下汁

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11、完成
小贴士米酒、酱油的比例大致2:1，老抽少许只为上色，冰糖依据个人口味加入
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