好吃|在家就可以做日常想念广州的肠粉，比外面买的还好吃
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肠粉到底是什么？小焙想起第一次听说肠粉的时候，眉头一皱，应该是像肥肠一样吧，我才不吃呢（猪大肠也太恶心了吧），万万没想到，根本就不是一码事~肠粉起源于广东省的汉族传统小吃，早在清代末期，广州街头就已经能听到肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
【 好吃|在家就可以做日常想念广州的肠粉，比外面买的还好吃】By 良润烘焙
用料
- 肠粉预拌粉 100g
- 水 200g
- 鸡蛋 1个
- 肉末 100G
- 小葱 适量
- 耗油 适量
- 糖 10g
- 香醋 20g
- 生抽 30g
- 水 适量
- 熟玉米 适量
- 海苔肉松 适量
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1、采用易小焙肠粉预拌粉制作更方便
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2、加入适量的水搅拌均匀
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3、盘子中涂抹食用油
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4、倒入粉浆
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5、加入蛋液，和肉末
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6、撒上小香葱，上锅蒸制
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7、也可以制作玉米肉松味的哦
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8、开水蒸制1分钟
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9、取出蒸熟的肠粉，放入盘中
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10、淋上酱汁，软滑的肠粉就做好了
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