家乐桂花红烧肉
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参与家乐训练营活动邮寄了好多试品今天先从桂花酱开始
By 小角落77
用料
- 五花肉 800克
- 葱结 4克
- 姜片 3克
- 料酒 10克
- 干桂花 3克
- 家乐桂花红烧酱 1包
- 花椒 10粒
- 大料 2个
- 可乐 100毫升
- 热水 适量
- 料酒 2勺
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1、准备五花肉洗净切小方块 葱段 花椒 大料姜片蒜瓣
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2、凉水下肉料酒葱姜蒜花椒大料 去血沫
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3、捞出，洗净
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4、放锅中小火慢慢煎至两面金黄 我用的是珐琅锅 炖肉速度快一些
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5、加入家乐桂花红烧酱 包装里面是一包酱料一包干桂花
【家乐桂花红烧肉】
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6、加适量的热水 我还加了点可乐
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7、大火烧开 小火慢炖半小时 再大火收汁 其他这么调料都不用加 省去了传统的炒糖色 更方便快捷
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8、成品摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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