葡萄酒|欧洲“袖珍王国”：盘点卢森堡大公国的各种经典美食！猪肉|火腿|土豆

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卢森堡是欧洲大陆仅存的大公国（大公/女大公是欧洲古代的分封诸侯，他们的领地即是大公国），它的国土面积很小，但是古堡却很多，所以也被称为“袖珍王国”和“千堡之国” 。
从地理位置来看，卢森堡是个“夹缝中生存”的国家，被法国、德国和比利时包围着，所以它的美食也受到了这三个国家的影响。
近些年来，因为意大利和葡萄牙的移民大量涌入，所以也把各自的美食文化带到了卢森堡。
接下来我们好好聊聊卢森堡的经典美食吧！
Kuddelfleck一些人认为Kuddelfleck是卢森堡的非官方国菜。把牛肚裹上面包屑，然后油炸，再配上白葡萄酒酱或辣番茄酱，再搭配一些煮土豆食用。
F'rell Am Rèisleck想在卢森堡品尝鱼类菜肴，那么你就一定要试试F'rell Am Rèisleck（雷司令酱鳟鱼）。先把鳟鱼煎炸，然后加上等的葡萄酒和奶油酱烹制。
Judd Mat Gaardebounen这是一种简单的猪肉食谱，也有人认为它是卢森堡的国菜。 “Judd”的意思是咸猪肉， “gaardebounen”的意思是蚕豆。

葡萄酒|欧洲“袖珍王国”：盘点卢森堡大公国的各种经典美食！

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