御宝轩|2021广州米其林指南发布,“三星”仍空缺
新京报讯(采访人员 王萍)9月22日,2021广州米其林指南发布。本次评选揭晓54家米其林餐盘奖餐厅,33家必比登餐厅,14家米其林一星餐厅,3家二星餐厅。虽然这些奖项与去年相比在数量上都有所增加,但是三星餐厅空缺。另外,2021年北京米其林指南尚未确定发布时间。
【 御宝轩|2021广州米其林指南发布,“三星”仍空缺】其中,御宝轩、江/Jiang by Chef Fei继续蝉联二星。今年4月落地广州花园酒店的泰安门新进榜就一举摘得二星。新晋一星餐厅共有4家,分别为宏图府、御宝阁、玥餐厅、岁集院子·拾月。与此同时,玥餐厅苏若豪(Dayton)获米其林服务奖,玥餐厅洪彪获得米其林年轻厨师奖。这两个奖项均为去年广州米其林的新增设奖项。
9月22日,新京报采访人员从米其林方面获悉,北京米其林指南到目前为止尚未确定发布时间。去年11月16日,《米其林指南2021北京》对外发布,三星、二星、一星餐厅总数共30家。除了颁发“年轻厨师奖”和“服务奖”,《米其林指南2021北京》还颁发了全新的“米其林绿星奖”,由京兆尹获得。
新京报采访人员 王萍
编辑 秦胜南 校对 柳宝庆
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