奶油|有了这些巧克力蒜香芝士曲奇，实力下酒

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巧克力与蒜香暴击味蕾，给你带来惊艳的口感，无法抗拒的曲奇。
By 里里橙
用料

#蒜香芝士曲奇
奶油干酪 75克
黄油 100克
糖粉 70～80克
蛋黄 1个
奶粉 30克
低筋面粉 180克
#巧克力酱
黑巧克力块 50克
淡奶油 10克
黄油 5克

做法步骤

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1、浓郁醇香丰盈的口感。

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2、先准备好烘焙食材。

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3、把奶油干酪和黄油倒入打蛋盆。

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4、打发均匀。

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5、加糖，打发到颜色变淡，体积膨胀。

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6、倒入蛋黄，打发均匀后筛入奶粉。

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7、筛入低筋面粉。

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8、搅拌均匀。

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9、用保鲜膜裹住，整成立体三角形。

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10、如图。放入冰箱冷冻约1～2小时。

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11、拿出来切成厚度大约4~5毫米的三角片。烤箱预热170℃，10分钟后，把黄油曲奇送入烤箱中层，烘烤时间：大约20～25分钟。闻到香味时，就熟了，看下颜色，想颜色深点，可以多烤2分钟。（温度和时间只供参考）。

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12、黑巧克力块50克、淡奶油10克、黄油5克一起放在容器里隔水融化后，涂抹在常温的曲奇上，放在网架晾干。

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13、巧克力的浓郁醇香、与芝士曲奇的酥脆完美结合。下午茶款待友友们，颜值爆表，无惧任何挑剔的味蕾
小贴士1：形状不局限于三角形，可以整成圆形或方形等。 2：巧克力酱可以做多些，用于抹面包等。
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