榴莲|榴莲壳煲鸡汤
【 榴莲|榴莲壳煲鸡汤】
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榴莲真的全身都是宝，榴莲是热性水果，需要适量食用。但榴莲壳却是温性的，有活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳的功效，天气凉了，给自己煲了个鸡汤吧，滋补又美味！
By 张哈哈在厨房
用料
- 三黄鸡 半只
- 榴莲瓤 4、5片
- 红枣 3颗
- 姜 3片
- 枸杞 20个
- 虫草菇 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 料酒 2勺
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1、先开个榴莲盲盒，取出榴莲肉后，把榴莲瓤切块
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2、鸡肉切块，冷水下锅，加适量料酒，大火煮开，焯水捞出
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3、锅里铺一层榴莲瓤，加入焯水的鸡肉、姜片、大枣，加入适量的水，大火煮开，小火炖煮1小时
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4、一个小时后，加入枸杞和虫草菇，继续小火炖十分钟
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5、出锅前加入适量的盐，汤就煲好啦！喝一口，香浓而不油腻，感觉很棒！
小贴士鸡肉吃起来很软嫩，喜欢的小伙伴还可以自己调一个捞汁蘸料，会更有滋味！
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