番茄味|面条不再煮着吃了，教你一招，比水煮好吃，我家一周吃5次
今天又来跟大家分享用面条做成的美味啦，今天要分享的这道面条做成的美味就是番茄味面条鸡蛋饼。完全可以将它作为早餐饼，因为它做起来非常简单，并不会耗费很长时间，只不过比煮面条增加了几个步骤而已。而这道番茄味面条鸡蛋饼做出来之后却比煮面条好吃太多了，吃起来酸甜酥香，营养美味。一起来看一下这道番茄味面条鸡蛋饼是如何制作出来的吧。
【番茄味面条鸡蛋饼】
【制作食材】挂面，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，食用油，番茄酱，黑芝麻
【制作步骤】
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1、下面要带大家一起制作的美食是番茄味面条鸡蛋饼，吃起来酸甜酥香，营养美味，做法非常简单，完全可以将它作为早餐饼。下面一起来准备一下番茄味面条鸡蛋饼的制作食材吧，准备一小把挂面，可以多准备一点，再准备4个鸡蛋，适量的食用盐，一勺胡椒粉，适量的食用油，适量的番茄酱和一小把黑芝麻。准备完这些制作食材之后咱们就可以开始各种食材的处理以及番茄味面条鸡蛋饼的烹饪了。
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2、把咱们准备好的面条放到一个盘中，放到方便取用的地方，这样在烹饪的时候就不会出现手忙脚乱的情况了。接下来在锅中烧上半锅开水，然后将面条放进去煮熟，虽然锅中的水比较多，但是面条也是比较容易糊底的，所以咱们还是要用筷子翻动一下。
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3、面条煮熟之后将其捞出来放到一个大碗中过一遍凉水。准备一个小碗，碗中打入准备好的两个鸡蛋，加上一点食盐，胡椒粉搅拌均匀，搅好之后先放到一旁。将电饼锅取出来加热，电瓶锅热了之后就刷上少量的食用油，然后将面条放进去。
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4、面条放入到锅中之后咱们用筷子将它摊平整，最好要稍微薄一点，这样烙出来之后口感会特别酥脆，如果太厚的话吃起来就比较软了。将鸡蛋液通过漏勺倒到面条上面，先把底面烙至定型，在烙的时候要用小火慢慢烙，如果火候过大的话很容易将面条鸡蛋饼烙糊了。
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5、底面被烙至定型之后咱们翻一下面，接着再把鸡蛋面条饼烙一下。在整个过程中要保持小火，烙至的时间大约在2~3分钟。翻面再烙一分钟后，咱们进行最后一步。
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6、在鸡蛋面条饼上面挤上适量的番茄酱，一定要适合自己的口味。挤入番茄酱之后咱们再在它表面撒上适量的黑芝麻，然后取出刷子来将番茄酱刷均匀，要覆盖整个面饼的表面。然后再把饼子烙一分钟就可以关火出锅切小块了。切成小块之后就可以享受这道非常美味的番茄味面条鸡蛋饼了。
【小贴士】
1、在整个烙饼的过程中，一定要用小火慢慢烙。
2、食用油可以适量地多加一点。
【 番茄味|面条不再煮着吃了，教你一招，比水煮好吃，我家一周吃5次】3、面条不要煮得特别软，只要里面没有硬芯的就可以了。
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