汤色|原创|枫叶茶博雅趣


汤色|原创|枫叶茶博雅趣
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开门七件事,柴米油盐酱醋茶,那样都不可少。而茶,不同于其它的是它除了独具的口感密码外,还彰显了各个地域的文化气息。
一、西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。色泽嫩绿泛黄。外形扁平光滑,苗锋尖削。汤色嫩黄(绿)明亮。清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽浓醇。
【 汤色|原创|枫叶茶博雅趣】二、日照绿茶,产于山东省日照市。茶墨绿,冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为“中国绿茶新贵”。2006年3月,国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护,其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已通过欧盟国际有机食品发展中心认证,获得了欧盟市场的“通行证”。
三、普龙茶,是壮族传统茗茶,云南名茶之一。是未经发酵,经过萎凋、杀青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶品。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。普龙茶,为绿茶特种茶类,由普龙村壮族茶农经过精细炒焙,创制于民国初年。2015年,正式冠以地名为"普龙茶“。
四、崂山绿茶,产于山东省青岛市崂山区。叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
五、武夷岩茶,为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,产于福建“奇秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中著名的以大红袍享誉世界。
六、洞庭碧螺春,产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿,香气清爽持久,滋味鲜爽味醇,汤色嫩绿明亮。
七、黄山毛峰,产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。茶芽肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,外形细扁如雀舌,芽似锋,白毫显,色似象牙,嫩毫香清新持久,滋味醇厚回甘,汤色杏黄清澈。
八、庐山云雾茶,产于江西省九江市庐山。茶色泽翠绿,香如幽兰,味浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。
九、安溪铁观音,产于福建省泉州市安溪县。“砂绿起霜”成为铁观音高品级的标志,有“绿叶红镶边,七泡有余香”的美誉。半发酵乌龙茶,乌润砂绿,外形条索肥壮紧结,卷紧而重实。香气馥郁持久,有桂花香,滋味醇厚甘爽生津,汤色橙黄鲜丽。
十、君山银针,中国著名黄茶之一。君山为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。黄茶,轻微发酵,颜色金黄光亮,外形芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛。香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。
十一、六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。产自安徽省六安,唐称“庐州六安瓜片,中国历史名茶。
十二、浦江春毫茶,产于浙江省浦江县仙霞山龙门山脉的杭坪、虞宅、花桥一带,是80年代新创名茶。具有紧卷披毫、细嫩翠绿、香气高超、味鲜甘醇、汤清明亮、嫩绿匀净之特色,滋味鲜爽甘醇,汤碧明亮,叶底匀净嫩绿之特征。
十三、岳西翠兰,生长于皖西大别山腹地岳西县境内的妙道山、主薄、头陀、来榜区等地。岳西翠兰是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
十四、纳溪特早茶,产于泸州市纳溪区的群山之中,品质优良,外形扁平挺直、色泽黄绿鲜活,香气栗香浓郁持久,汤色黄绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底黄绿匀亮。

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