清蒸梭子蟹
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这时候的梭子蟹肥美鲜嫩
By 雨姗小主
用料
- 活梭子蟹 2只
- 姜片 2片
- 葱结 1个
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1、比手还大的梭子蟹清洗干净
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2、锅里放好水，肚子朝上，贴上姜片，打个葱结，大火蒸15-20分钟左右
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3、蒸好的梭子蟹趁热吃吧！
小贴士蒸梭子蟹的时间可以视梭子蟹的大小来看，我感觉要熟透至少15分钟左右；喜欢蘸料的可以调个料汁，我用了蒜泥、生菜、香醋、蚝油、葱花，浇了热油，也很好吃！
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