五花肉|后悔没早点给娃做，随手一搅就搞定，补铁还开胃！
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应对宝宝挑食 ， 大家都有什么奇招？我有一个办法 ， 屡试不爽 。
就是把宝宝不爱的食材 ， “藏”在爱吃的食物中 ， 让TA不知不觉吃光光~
比如说今天这道辅食 ， 我将卷心菜和猪里脊组合 ， 做成了娃最爱的肉丸~
蔬菜清香 ， 肉馅鲜美 ， 混合在一起 ， 清甜不腻 ， 越嚼越有滋味 ， 宝宝一定不会拒绝！
这样的搭配 ， 在营养上也是强强联合 。
猪里脊补铁 ， 卷心菜富含维C ， 一起吃还能提高宝宝对铁的吸收率哦 。
时蔬蒸肉丸 参考月龄：12M+
准备食材：胡萝卜：30克 ， 猪里脊：50克 ， 卷心菜：150克 ， 玉米淀粉：40克
食材分量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量
1.卷心菜切碎 ， 胡萝卜刨成丝 ， 倒入玻璃碗中 ， 加少量盐 ， 腌至蔬菜变软后挤干水分 。
?加盐是为了软化蔬菜 ， 挤干后 ， 盐分基本随着水分挤出了 。
*担心会有盐分残留的朋友 ， 我在文末写了不加盐软化的方法 ， 注意看一下哦 。
2.猪里脊切成丁 ， 倒入料理机打成泥 。
3.将打好的猪肉泥和蔬菜一起倒入碗中 ， 加入玉米淀粉 ， 搅拌均匀 。
4.取适量搅拌好的馅料 ， 揉成小球 。
5.水开后上蒸锅 ， 大火蒸20分钟就完成啦！
6.弹嫩多汁的肉丸子就出锅啦~咬上一口 ， 略带嚼劲 ， 不柴不腥 ， 回味还有卷心菜的清香 ， 大家赶紧给娃做起来吧！
●不用盐的话 ， 可以将卷心菜和胡萝卜焯水2分钟 ， 捞出用凉水冲洗后 ， 包上纱布 ， 拧干水分 。
制作要点
【五花肉|后悔没早点给娃做，随手一搅就搞定，补铁还开胃！】● 猪里脊也可以替换成牛肉或者羊肉哦 。
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