顺德|顺德始创于1983年的老店，藏在巷子里很不起眼，当地人从小吃到大
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顺德的美食招牌不是靠富丽堂皇的大饭店支撑的 ， 而是靠散落在大街小巷、村口塘边的特色小饭店撑起来的 ， 特别是一些老字号 ， 经历了岁月的洗礼 ， 食客的检验 ， 能够长久生存下来 ， 说明他必有独到之处而且得到了大众的认可 ， 永华食店便是如此 。
这是一家始创于1983年的老店 ， 藏在龙母庙附近的巷子里 ， 很多本地人都知道这家店 ， 没有去过的不容易找到 ， 在外人眼中 ， 它就是一家不起眼的小店 ， 但在本地人心中 ， 却是一间其它店铺不可替代的家庭饭堂 ， 很多当地人从小吃到大 ， 夜宵时段 ， 晚晚满座 ， 虽然藏在巷子里很不起眼 ， 也阻挡不了顺德人觅食的步伐 。
在这个走向商业化的社会里 ， 还能从夹缝中生存的老店已经越来越少 ， 但永华食店依旧保持着那一颗守旧的心 ， 在原有的菜式上推陈出新 ， 几十年来亲力亲为 ， 招牌菜是生滚粥和肠粉 。
猪肉蛋肠粉 ， 肉切得很大块 ， 相对于传统的肠粉 ， 这家的肠粉口感会偏厚 ， 属于扎实的类型 ， 但是一样很滑 ， 用的是猪油 ， 酱油应该是调过的 ， 不会太咸 ， 确实很惊艳！
咸猪骨粥 ， 猪骨肉火候把握得很好 ， 即把肉的鲜味逼到粥里 ， 肉还不柴 ， 一口咬下去很嫩 ， 虽略偏咸 ， 但就着绵软清甜的粥一起喝 ， 恰到好处！
椒盐排骨 ， 刚炸出来热腾腾的 ， 香咸可口 ， 肉大块又有椒盐的香 ， 好吃！乳鸽 ， 出品中规中矩 ， 炸得很脆香 ， 肉汁锁的还可以 ， 味道也刚刚好！铁板鱿鱼 ， 很大的鱿鱼配上黑椒汁简直一流！
【顺德|顺德始创于1983年的老店，藏在巷子里很不起眼，当地人从小吃到大】
作为几十年的老店 ， 环境就不能过多强求了 ， 店里就是大排档的装修 ， 整体还算干净 ， 附近没有停车位 ， 不建议开车来 ， 店里桌子也就10张左右 ， 最好提前来 ， 如果住在附近 ， 吃夜宵还是不错的选择 。
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