超柔软|可以手撕的南瓜吐司 | 南瓜吐司

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By 是安浅浅吖
用料

高筋粉 500g
蒸熟的南瓜泥 250g
鸡蛋 2个
糖 55g
盐 3g
鲜酵母 15g
牛奶 50g
黄油 35g

做法步骤

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1、1.南瓜去皮切片蒸熟，放凉冷冻备用。除黄油外所有材料放入揉面桶里，3档2分钟转6档8分钟揉出粗膜，加入黄油3档3分钟让面团吸收，再转6档6分钟揉出手套膜 2.一发后分成6个均匀的面团，大概160克左右一个。 3.擀成长方形，卷起，再擀长，依次卷起放入吐司盒，放进烤箱选择发酵模式，发至8分满。 4.烤箱170℃烤40分钟，出炉晾凉就可以当早餐啦。

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2、烤好的吐司

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【超柔软|可以手撕的南瓜吐司 | 南瓜吐司】3、工具：海氏M5厨师机

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4、拉丝很棒

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5、柔软好吃

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6、看看底部上色也很均匀

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7、侧面来个特写

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8、一起开动吧
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