葱油饼|葱油饼做法简单还好吃,最主要的是放到晚上吃也是非常有劲道的
葱油饼做法简单还好吃,最主要的是放到晚上吃也是非常有劲道的
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欢迎大家再次观看小编的文章,今天要教大家做的就是葱油饼了。很多小伙伴都非常爱吃这道美食吧,操作起来也非常简单的,下面我们就来看看如何制作吧!
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需要准备的食材有:清水,酵母粉,面粉,油酥,小香葱,食用油,盐。
制作的步骤:
1.首先我们拿出一个碗,并在碗中加入适量的的面粉,在面粉中倒入清水和发酵粉,用筷子将它们搅拌成面糊状。盖上一层保鲜膜放在一边发酵一晚上备用。
2.制作油酥:将小香葱清洗干净,并切成葱花放入碗中,加入一小勺面粉和少量的使用盐。将锅烧热并倒入食用油,油温达到八成热以后直接倒入碗中,并迅速地搅拌均匀。
3.将案板上抹上适量的食用油,并将前一天发好的面糊放在案板上,整理成条状。
4.将面团分成小块,并在中间按出一个窝,将制作好的油酥倒入窝中并把口收紧。
5.将制作好的面团鹌鹑椭圆状,并用擀面杖擀一擀,同时还得刷上一层食用油。
6.将擀好的面团从中间对折并将它们对齐,对齐以后就卷起来按扁。
7.将锅中刷上一层食用油,并将做好的油饼放入锅中,煎至两面金黄就可以出锅了。
刚做好的葱油饼非常酥脆,特别好吃,最好趁热吃,这个时候口感是最好的。不过就算放到晚上也没有关系,吃起来也非常劲道。今天的美食做法就分享到这里了,大家都学会了吗?
【 葱油饼|葱油饼做法简单还好吃,最主要的是放到晚上吃也是非常有劲道的】
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