广式生啫鲳鱼煲|#舌尖上的端午#广式生啫鲳鱼煲
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鲳鱼这样做也太好吃了吧，又香又嫩的广式生啫鲳鱼煲，美味可口 哦
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 金鲳鱼 2条共700g
- 蒜粒 适量
- 姜粒 适量
- 干葱头 适量
- 葱 少许
- 芹菜 少许
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1、鲳鱼切块后腌制：加入适量盐，1小勺白糖，1.5勺酱油，适量姜葱料酒，2小勺淀粉，适量油
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2、搅拌均匀腌制半小时
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【 广式生啫鲳鱼煲|#舌尖上的端午#广式生啫鲳鱼煲】3、准备姜葱蒜粒
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4、砂锅里先爆香姜葱蒜
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5、然后铺上腌好的鱼，小火焗10分钟
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6、焗了6分钟左右，淋上些白酒增香，再焗4分钟
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7、铺上葱段芹菜段，再焖10秒
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8、又香又嫩的广式生啫鲳鱼煲就做好了
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