红鲳鱼|酱炖红鲳最经典的做法，简单易学好上手
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By 橦橦宝贝
用料
- 红鲳鱼 1条
- 蒜 4瓣
- 姜 1块
- 厨邦酱油 适量
- 蚝油 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 适量
- 香叶，桂皮，豆豉 适量
- 花椒大料茴香 适量
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1、红鲳鱼去鳞，开膛
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2、平底锅，放油煎一下
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3、葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，茴香豆豉
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4、鱼两面煎黄
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5、锅里放入豆豉香叶，桂皮，八角花椒，豆豉，蚝油，一品鲜
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6、放入适量水炖40分钟左右
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7、完成，放一点葱花
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