食用油|两个洋葱1斤面条,直接丢进锅里,出锅比吃红烧肉还解馋,真好吃
进入冬天后,寒冷的天气总让人想吃点热和的食物,不管是肉类的,还是吃火锅和热汤。最近家里的面条就没有断过,早餐老公和两个娃都特别喜欢吃面条,刚开始的时候简单煮一碗荷包蛋面条,也能吃得乐开花。慢慢后面开始提要求了,不过还好现在各方面信息都比较容易搜集,打开手机就能找到很多美味面条的做法。最近这种面条的做法特别的火,做法也非常的简单。两个洋葱1斤面条,直接丢进锅里,出锅比吃红烧肉还解馋,真好吃。下面就把详细的做法分享给大家,冬天多吃一些热和的食物,让胃暖暖的,整个人都舒服。喜欢的朋友赶紧收藏起来吧,试一试做给家人吃。
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【洋葱焖面条】一,食材:洋葱2个,面条1斤,五花肉1块,西红柿1个,香葱2颗,姜1块,大蒜4瓣,料酒少许,老抽少许,生抽1勺,蚝油1勺,香醋少许,八角2个,盐适量,食用油适量。二,洋葱焖面条的做法:1.把所有的食材都准备好,准备一个盆,把买回家的面条装入盆里,做这个焖面,最好买现做的湿面,口感会更好哦。接着往面条里面放入适量的食用油,用手抓拌均匀,让每一根面条都尽量裹上一层食用油。接着再把面条放入蒸屉里面,放入蒸锅里,盖上盖子,把面条大火蒸10分钟。
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2.趁这个时候我们来准备一些配菜,洋葱清洗干净,先对半切开,接着再改刀切成细丝,装入盆里。香葱清洗干净,切成葱花,装入盘里。姜去皮,清洗干净后切成片,大蒜去皮清洗干净后切成片,一起装入盘里。五花肉清洗干净,切成片,装入碗里备用。
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3.等到面条蒸好了,我们起一炒锅,里面放入适量的食用油,油热后放入八角炒香。接着把五花肉倒入锅里,煸炒出一些里面的油脂来。加入少许料酒去腥,少许老抽上色,继续翻炒均匀。这时候把葱姜蒜倒进来,炒出香味,加入适量的清水,大火把水烧开。加入适量的盐调味,搅拌均匀,用碗舀一碗汤出来备用。把洋葱倒入锅里,开始调味,放入1勺蚝油,1勺生抽,少许香醋,搅拌均匀。
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4.汤煮开后,我们把蒸好的面条放入锅里,平铺均匀,然后盖上盖子,把面条先焖上5分钟,让面条充分吸收汤汁的味道,这样吃起来会更香哦。
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5.现在我们来做一个料汁,西红柿清洗干净,先切片,再改刀切成小碎丁,放入刚盛出来的汤里面。葱花也一起放入碗里,搅拌均匀,我们的料汁就做好了,放一旁备用。
【 食用油|两个洋葱1斤面条,直接丢进锅里,出锅比吃红烧肉还解馋,真好吃】
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6.时间到了,揭开锅盖,把调好的料汁倒入锅里,把它们翻拌均匀。香气扑鼻而来,口水都忍不住了,稍微再煮上2分钟,就可以盛出来装入碗里上桌了。每个人一大碗都不够吃,儿子每次都嚷着还要再吃。
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小贴士:今天给大家分享的这个洋葱焖面条的做法就结束啦,非常的简单,新手小白也能简单做出美味的面条来。面条不管是早中晚任何一餐,都非常适用,尤其是孩子们,感觉他们这个时候对面食都是非常热爱的。而且面食非常容易被身体消化吸收,里面搭配有肉还有菜,营养十分丰富,孩子常吃身体抵抗力好,在寒冷的冬天不易感冒。面条好吃的做法非常的多,后期会为大家分享更多美味的做法,喜欢的朋友可千万别错过了。
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