甜面酱|越吃越香的几道家常菜，荤素搭配，好吃不腻，2碗米饭不够吃
湘味生爆脆肠
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食材：猪肠、红椒、大蒜、甜面酱、海鲜酱、酱油、鸡精、盐、油。
【 甜面酱|越吃越香的几道家常菜，荤素搭配，好吃不腻，2碗米饭不够吃】做法
1、猪肠洗净，切小段，入沸水焯烫后捞出沥干，大蒜洗净切小块。
2、甜面酱，海鲜酱，酱油，盐、鸡精拌匀成酱汁。锅中倒油烧热，倒入猪肠炒一会后，捞出控油。
3、锅留油烧热下入蒜，红椒煸炒，倒酱汁翻匀，猪肠回锅炒至入味，出锅即可。
香菇肉丸
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食材：新鲜的香菇，里脊肉，生姜，小葱，蒸鱼豉油， 食盐，食用油，做法：
1、里脊肉， 新鲜的香菇清洗干净，剁成肉末，加生姜末，小葱，蒸鱼豉油，小半勺食盐。出可以再加一点淀粉，这样更好成型，我这边没有加。
2、用筷子顺时针一起搅拌均匀，搅拌好之后先静止10分钟，腌制其入味。
3、取一块拌好的肉团整形圆形，不讲究的话，可以直接等油烧热之后，用虎口挤入锅中油炸就可以了。只是可能没有这么圆而已。
4、小奶锅里加入半锅的食用油，烧热之后，放入丸子生胚，炸至两面金黄，香喷喷的时候就可以出锅了。 孩子说特好吃，非常的喜欢。
小炒黄瓜肉片
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主料猪里脊肉 ：100；黄瓜 ：适量；水 ：适量
辅料
鸡粉 ：适量；花生油 ：适量；蒜 ：适量；淀粉 ：适量
具体步骤
1.里脊肉切片，加两勺淀粉、一勺鸡粉、两勺水拌匀腌制15分钟
2.黄瓜切片、蒜拍散
3.热锅凉油，下肉片炒至变色盛出备用
4.另起锅，爆香大蒜后，下黄瓜片翻约一分钟，下肉片，加两小勺鸡粉，炒匀后，用薄薄的水淀粉勾芡即可
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