胡萝卜|【滋味】天热没胃口？来一碗清爽可口的冷面
如果在夏日里没有食欲 ， 或怕在厨房炒菜太热 ， 那就来做一道简单清淡的冷面吧~
爽口的冷面搭配上五颜六色的配菜 ， 将会带来不同的味觉享受 ， 快来试试！
五彩冷面
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面条、火腿、胡萝卜丝、黄瓜丝、泡好的木耳、芝麻酱、蒜、葱花、醋、酱油、食盐、小米辣、橄榄油
做法
1.水烧开后煮面条；胡萝卜丝、木耳分别焯水备用 。
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2.碗中加入蒜泥、葱花、酱油、醋、少许盐、小米辣、橄榄油 。
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3.将酱汁搅拌均匀 。
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4.把火腿丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳依次摆入盘中 ， 倒入面条 ， 浇上调制好的酱汁以及芝麻酱（依个人喜好添加） ， 搅拌均匀即可食用 。
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完成
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（搭配酸奶水果捞也是不错的选择~）
小贴士
煮面时 ， 要在面条还稍微有些硬的时候捞出过冷水 ， 注意不要煮过头 。
资料：嘉定区新闻办
【胡萝卜|【滋味】天热没胃口？来一碗清爽可口的冷面】[责任编辑: ]
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