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保鲜|1800吨广州从化荔枝出口海外受青睐( 二 )


打好荔枝产业牌 ， 从化正以荔枝省级现代农业产业园建设为推手 ， 搭建“龙头企业+专业合作社+种植加工大户+果农”的运行体系 ， 建立“生产+加工+科技+营销（品牌）”的荔枝全产业链运营模式 。 同时延伸荔枝深加工第二产业链条 ， 开发荔枝多酚、干白荔枝酒、荔枝调味品等一批产品 ， 形成全省规模最大的荔枝加工产业链条 。 据区农业农村局相关负责人介绍 ， 目前从化区有华隆、佳荔、顺昌源等荔枝加工企业和合作社30多家 ， 荔枝加工年产能达1.5万吨 ， 加工率达35%以上 ， 在全省处于领先地位 。 今年从化区更是发挥区内的加工产业水平优势 ， 规划提高荔枝加工的比例 ， 将原来的35%提高到50% ， 而另外50%的荔枝进行市场销售 ， 开拓从化荔枝销售新渠道 。
线上销售作为今年从化荔枝打好市场牌的重要一环 ， 从化区优化一体化营销 ， 搭建“从化荔枝云展会”平台 ， 举办“生态从化美荔定制”系列直播活动 。 同时实施智能化配送 ， 加快推进苏宁、京东等智能供应链项目 ， 建成15座田头冷库、50个荔枝物流揽收点、5个核心产区集中揽收大点 ， 布设覆盖20条荔枝主产村的村级物流打包服务点 ， 实现冷链直发、48小时可达全国 。
在打好科技牌工作上 ， 从化区以荔枝为主导产业 ， 在加强荔枝产业规划发展、打造特色生产格局、培育推广优质荔枝品种等方面着手 ， 着重科技创新 ， 延伸荔枝产业链条 。 有关企业还加强保鲜加工关键技术及装备研发 ， 让新鲜荔枝贮运保鲜工程技术处于国内外领先水平 ， 有效扩大鲜荔枝销售半径和周期 ， 让“土特产”获得发展“新优势” ， 推动从化荔枝走向世界 。
在打好文化牌工作上 ， 从化区充分挖掘荔枝文化资源 ， 讲好荔枝故事 ， 依托从化荔枝文化博览园 ， 配建荔枝大数据中心、荔枝文创基地、5G数字农业智能化示范果园等 ， 一体打造荔枝科普教育示范基地；以获得“大世界基尼斯之最”的“荔枝皇”、杨朔在从化创作的《荔枝蜜》为元素 ， 建成“荔枝皇”公园、荔枝蜜公园等市民群众共享的绿色空间 ， 进一步擦亮了荔枝品牌 。 目前 ， 全区共有荔枝品种116个 ， 其中从化荔枝获全国名特优新农产品、从化钱岗糯米糍被认定为国家地理标志保护产品 ， 南平村（双壳槐枝）被评为全国“一村一品”示范村 。
培优荔枝品种 育出荔枝“新贵”井岗红糯
“一骑红尘妃子笑 ， 无人知是荔枝来” ， 瞄准的是荔枝的鲜 ， 而荔枝出口同样瞄准的也是一个鲜字 。 以英国为例 ， 荔枝从从化出发 ， 通过海运到达英国需要25天的时间 。 由此可见 ， 荔枝的“保鲜”和“耐贮”是荔枝作为全国性、世界性水果商品时代的首要瓶颈 。 作为从化荔枝的新贵 ， 井岗红糯荔枝的稳定性和耐贮性表现越来越突出 ， 也越来越受关注 。
井岗红糯原产于从化 ， 是由华南农业大学、从化华隆果菜保鲜有限公司、从化区农业技术推广中心聚力培育的荔枝新品种 。 这些年来 ， 从化区持续改良、提升井岗红糯的果质 ， 并沿着推广井岗红糯的思路做荔枝冷链技术攻关 ， 经过数十年的精益求精 ， 井岗红糯荔枝的稳定性和耐贮性表现越来越突出 。
2018年中国国际荔枝产业大会上 ， 井岗红糯以全国优质荔枝擂台赛金奖声名鹊起 。 “井岗红糯兼有糯米糍的果实风味和桂味的肉质优点 ， 它晚熟、稳产 ， 果皮鲜红 ， 核小 ， 清甜 ， 同样树龄的该品种荔枝比糯米糍产量高出3倍多 ， 销售价格较糯米糍等优质荔枝高30%以上 。 ”该区岭南水果协会会长欧阳建忠介绍 。
目前 ， 华隆公司推进太平镇井岗村井岗红糯片区、钱岗村钱岗糯米糍片区 ， 江埔街凤凰片区、江村片区 ， 温泉镇中田村片区、南平村片区核心区标准果园建设5000亩 ， 全面实施品种改优、绿色防控体系、标准化生产技术应用 ， 辐射带动10万亩荔枝种植生产 ， 培训果农6000人次 ， 协助区科协建设科普村50个 。

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