保鲜膜|爱吃馒头的有福了,和面不放一滴水,不用蒸,比面包还要松软
爱吃馒头的有福了,和面不放一滴水,不用蒸,比面包还要松软
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材料:红薯2个,面粉2碗,牛奶1杯,鸡蛋2个,酵母4克,白糖20克。1、红薯把皮去掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。2、蒸熟的红薯拿出来,趁热加入白糖,用勺子压成泥。3、待红薯泥不烫手时,加入酵母和鸡蛋,搅拌均匀。3、再加入牛奶搅拌均匀。
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4、然后慢慢的加入面粉,用筷子搅拌至絮状。5、再下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。6、发酵好的面团拿出来揉一下,分成大小相等的小面团。7、将小面团揉成小圆球状,盖上保鲜膜,醒发20分钟。8、平底锅刷上一层油,把醒发好的馒头放入锅中,小火慢慢烙至表面金黄色就可以了。【 保鲜膜|爱吃馒头的有福了,和面不放一滴水,不用蒸,比面包还要松软】
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香煎红薯馒头就做好了,大家学会了吗?这样做比馒头还松软。
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材料:红薯3根,糯米粉70克,白糖35克。1、红薯把皮削掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。2、蒸熟的红薯拿出来,趁热加入白糖,然后用勺子压成泥。3、待红薯泥不烫手时,加入糯米粉,用手揉成面团。
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4、将面团搓成长条,再切成大小相等的小面团。5、将小面团揉圆,再按扁,依次全部做好。6、锅中放宽油,烧至5成热时,放入做好的饼胚。7、小火炸炸至表面焦黄色就可以了。
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红薯饼就做好了,大家学会了吗?外酥里糯,香甜可口,吃一次忘不了。
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材料:土豆4个,面粉2碗,小葱2根,酵母3克,五香粉适量,盐。1、土豆把皮去掉,洗干净,切成片,上锅蒸熟。2、蒸熟的土豆拿出来,用勺子压成泥。3、小葱洗干净,切成葱花。
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4、待土豆泥不烫手时,加入酵母和面粉,慢慢的加入温水,搅拌成较稠的面糊。5、然后加入葱花和盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵至2倍大。6、将发酵好的面糊倒入裱花袋中,在底部剪一个小口。7、锅中放宽油,烧至5成热时,剂入面糊,小火至至表面金黄色就可以了。
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香喷喷的土豆条就做好了,蓬松可口,学会不用买薯条了
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