份量|楚楚好吃合肥榜 | 菜市场(一):铜陵新村东菜市
“楚楚好吃·菜场”之美食地图
古龙说过:“一个人如果走投无路 , 心一窄想寻短见 , 就放他去菜市 。 ”
菜市场扑面而来热腾腾的生活气息 , 都会让人感到愉悦与畅快吧 , 这里永远鲜活 , 永远充满生机勃勃 , 永远能给每一个平淡的日子添上一分市井的温度与祥和;
我喜欢逛菜市场 , 不管去到陌生的国家或城市 , 总是会去附近的菜场逛上一逛 , 接地气看人气感受烟火气 , 一来可以了解当地的市井文化 , 二来想融入百姓生活 , 看看有啥吃啥 , 和我们这里还有啥不一样;
每个地方的菜市场 , 都是宝藏之地 , 小市场 , 大文章 , 看似杂乱无序不讲究一团麻 , 那也是麻绳拧成的花 , 千姿绽放 , 生生不息 , 延绵不绝!
疫情当前 , 还是不宜出远门 , 那就说说我们家门好吃的吧 , 合肥的很多美食小吃 , 就藏在那些其貌不扬甚至有些老破小且杂的小菜市场中 , 是很多附近的老客从小吃到大的念想 , 不是说有多好吃 , 更多的是一种习惯;这些味道一直印记在舌尖深处 , 日久弥坚;
好吃的都在东门 , 这说法话糙理不糙;合肥菜市场美食开篇 , 我们就先来说说铜陵新村吧 , 也许单独为一家特意过来不是那么值得 , 但是几家连着一起 , 就比较有点意思了! 。。。。。。
1、三号门粉丝店
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砂锅牛肉粉丝+卤蛋
名气最大的“三号门粉丝” , 原本就是位于三号门的一个红棚子排档 , 记得上学那会 , 住在附近的同学带我来这里 , 从此便一发不可收拾;去同学家玩是借口 , 趁机去吃粉丝才是王道;热腾腾的砂锅粉丝冒着咕咕香气地端到你面前 , 粉丝滑爽黏糯 , 牛肉软烂可口 , 汤汁伴着药香和肉香 , 鲜辣醇厚 , 甚为美好!
如今的三号门 , 已经至少是搬过两次家了 , 不过也都在附近不远处 , 从棚子到居民楼再到门面 , 很多人见证着变迁 , 不变的是依然的惦记与执念!
于我来说 , 现在的味道已然不如从前 , 无论是粉丝、汤汁的浓度 , 还是份量 , 特色的小编篮也消失不见了;但时不时的还会过来嗦上一口;
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砂锅牛肉粉丝
芬达+粉丝+卤蛋是标配 , 卤蛋是特色 , 入味鲜美 , 和别家不同的特别之处 , 还在于粉丝上洒的不是香菜 , 而是芹菜末 , 芹菜根脆嫩清新 , 给砂锅粉丝增添了别样风情 , 也是很多不吃香菜星人的福音;
有次晚上去 , 锅铲此起彼伏 , 空气里弥漫着牛肉蛋炒饭的香 , 没有抵得住诱惑 , 吃完粉丝又来了份炒饭 , 如此这般 , 瞬间满足;
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牛肉蛋炒饭
总觉得这是男生陪女生来吃粉丝的标配 , 没有闻着好吃 , 但至少管饱 , 雪菜肉丝比不上大老刘 , 饭粒有点干 , 我觉得加一勺辣牛肉汤会更好 , 份量不少 , 没吃完打包;
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三号门粉丝店
如果你一个人来 , 又和我一样 , 比较贪心 , 粉丝和炒饭想兼而有之 , 那么点个单人套餐就再合适不过了!
不过还有不过 , 三号门隐藏的小秘密 , 只有老客才知道 , 我偷偷告诉你 , 那就是面!
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三号门牛肉面
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