茶树菇|父亲节，亲手给老爸做12道家常菜，简单易学，营养美味心意浓
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
葱花糖醋藕丸
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材料：莲藕1节鸡蛋1个肉馅300克，醋，水，生抽，洋葱半个白糖，盐2克，料酒，白胡椒粉少许
做法：1莲藕洗净去皮，用刨丝器刨碎。剩下一些刨粗丝。洋葱切碎。
2莲藕碎中放入肉馅，洋葱碎和白胡椒粉搅拌匀。再打入鸡蛋，放入盐，酱油，少许白糖搅拌匀。
3.取一团馅，揉成球。
4锅中放油，烧至七成热。下入藕丸，炸至金黄色捞出控油。
5控好油的藕丸再复炸一次，捞出控油。
6调水淀粉和万能糖醋汁。
7锅中放少许油，油热放入葱花煸香后倒入糖醋汁，再倒入水淀粉，将藕丸放入汁中裹匀出锅。
芒果酱炒虾
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做法 ：1.基围虾剥去外壳除去泥线，留尾巴 虾壳另放；
2.虾仁用盐、料酒、姜腌制片刻；
3.芒果取一半果肉使用料理机打成泥后加入柠檬汁、淡奶油、糖和少量橄榄油用小火慢慢加热成芒果酱即可，另一半切成块状果肉粒 ；
4.橄榄油下锅，加入虾壳慢慢熬制虾油，丢弃虾壳；
5.虾油煸炒青豆、玉米粒，再加入虾仁翻炒；
6.加入适量椰浆（或者椰奶）、芒果酱、适当加盐调味，翻炒均匀出锅即可
香辣红酒鸡腿
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用料：鸡腿400g，生抽适量，烤肉料适量，红酒适量，黑胡椒粉适量，孜然粉适量
做法：1.预备好鸡腿、调味料，生抽倒入鸡腿中，拌匀。
2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，参加红酒调匀。
3.调好的腌料倒入碗中，充沛将鸡腿揉，装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时入味。
4.腌好的鸡腿放入微波烤盘。
【 茶树菇|父亲节，亲手给老爸做12道家常菜，简单易学，营养美味心意浓】5.烤盘送入微波炉；调至微波烘烤档，烤5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上一层调料，再烤5分钟即熟。
微波炉香辣烤鱼
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材料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，葱，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油
做法
1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油。
2、放入微波炉，把火调到大火中之间，烤2分钟，取出后再撒一层孜然，放进微波炉烤1分钟，然后撒上葱花即可。
辣炒茄丝
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食材：茄子300克、干辣椒10克、蒜末、葱段、盐3克、鸡粉2克、辣椒酱10克、生抽、料酒、水淀粉、食用油
做法：
1、将茄子去皮洗净切成段，再切片，改成细丝，装在盘中，待用；
2、锅中加入适量清水，大火烧开，放入少许食用油，再倒入茄子，煮约1分钟至断生，关火后捞出焯好的茄子，放在盘中，待用；
3、用油起锅，倒入蒜末，翻炒匀，放入洗净的干辣椒，翻炒香，再倒入焯煮好的茄子，翻炒均匀；
4、转小火，加入辣椒酱，淋上少许料酒提味，再加入盐、鸡粉调味，淋入生抽，炒匀入味，淋入少许水淀粉，炒匀，收芡汁，撒上葱段，炒香、炒熟。
什锦杏鲍菇
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