小伙子|油泼辣子凉皮来一碗( 二 )
小伙子对张叔说 ， 他已经注射了新冠病毒的疫苗 ， 打算9月份重返学校去完成最后一年的学业 。 但他对自己能不能跟上同学们的进度没什么信心 。 最近 ， 他老是睡不着觉 ， 脾气也变得暴躁 ， 母亲小心翼翼地照顾他 ， 也常会引发他的无名火气 。 似乎只有吃凉皮的那一刻 ， 感受油泼辣子的刺激和诱惑时 ， 他才能忘却现实的烦恼 。
张叔听完 ， 淡淡地说：“年轻人 ， 我在做凉皮之前 ， 本来是在老家镇子上做家电经销商 ， 开过一个生意挺好的门市部 。 1998年 ， 大洪水来了 ， 抢救不及 ， 门市部所有的货品全部被淹 ， 我和老婆抱着儿子爬到房顶上才躲过一劫 ， 被中国人民解放军战士用皮划艇救了下来 。 那个晚上 ， 听说我爹娘也被救出来了 ， 我就在安置点的帐篷里踏踏实实睡着了 。 当时家里的房子也冲塌了 ， 我意识到我可能还要花很长时间去还债 ， 可人没事就是最大的福分 。 我养足精神 ， 就能重建家园 。 ”顿了顿 ， 他接着说：“孩子 ， 既然你已经回来 ， 就要好好享受在故乡的这个夏天 。 你要这么想 ， 你要是没回来 ， 不就错过张叔家的美味凉皮了？考验你的日子会过去的 ， 不信 ， 你抬头看……”
小伙子和我都不约而同地向上张望 ， 我们突然望见了这条街上浓荫如醉的那棵梧桐树 。 据说那是民国年间种下的 ， 经历了差不多九十年的风雨 ， 其树梢已经超过了八层楼 ， 无数手掌大的阔叶搭就一条条绿色隧道 ， 庇护着这条街 。 微风徐来 ， 浓密的树叶筛下夕阳的金晖 ， 光影斑驳 。
张叔赞叹说：“你瞧 ， 这光景多美 。 我花了12年还清了所有债务 ， 要是只顾着埋头拉车 ， 去做这事只会压力太大 。 所以我在不忙的时候 ， 总会停下来花个五分钟 ， 好好享受这个夏天 ， 看看这风景 ， 日子就好过得多了 。 孩子 ， 你琢磨琢磨我的话 ， 回去等你一觉醒来 ， 你会发现 ， 功课其实也没有那么难 。 ”
推荐阅读
- 餐厅|兰州牛肉面，10勺辣子是基础，想吃肉单交钱，有吐槽有赞美
- 油泼面|鲜味无敌的饺子皮版油泼面，大人小孩都爱吃
- 鸡块|辣子鸡不入味？学我这样做，鲜香可口
- 味达|辣子鸡
- 好吃|油泼拉条子比卖的还好吃，简单易做味道棒
- 辣椒面|陕西油泼面
- 面团|“油泼面”好吃又简单的做法，劲道爽口，太好吃了
- 做法|香酥里嫩“辣子鸡丁”来了，做法简单，味道正
- 刀削面|“油泼面”在家就能做，比卖的还好吃，一盘成本不到3块钱
- 油辣子|做凉拌油麦菜，放上油辣子，放一勺辣椒油，调匀了真香