品牌|火爆长沙的网红“蛙来哒”，在厦门也是人气火爆
蛙来哒还没开来厦门就被它诱惑到了 ， 他可是上过天天向上的美食品牌 ， 可以说遍布全国 ， 开哪火哪 。
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蛙来哒由2009年创立 ， 至今十几个年头 ， 做出十二种口味牛蛙锅 ， 分为平锅和泡锅两种锅 ， 平锅鲜香、泡锅鲜嫩 ， 各有特色 。 2021年中国餐饮加盟榜蛙来哒以正餐排名第一名可以说明了这个品牌的火热程度 ， 难怪加盟数越来越高 ， 门店也越开越多 ， 现在有着200多家 。
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厦门有着多家蛙来哒 ， 中华城店是每次逛街用餐的必选店 。 蛙来哒的装修真的很时尚 ， 一走进就被一大波牛蛙包围 ， 各种卡通牛蛙逗趣的在周围 。 而且在餐桌上方还有着对着蛙锅的灯 ， 这样用餐更好的吃蛙 。
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每次和朋友来 ， 必点的就是招牌紫苏味牛蛙平锅 。 这锅实在不小 ， 而且蛙肉很多 ， 看上去全是腿 ， 入口蛙肉是紧实、外香里嫩 。 平锅的好处就是比较香 ， 虽然汤汁较少 ， 但入味较浓 。 可以加点配料一起煮 ， 越煮越香 ， 带着微辣的口感 ， 真是超棒的 ， 当然也非常的下饭啦 。
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我一个小伙伴 ， 一人可以吃上这一锅 ， 每次和她来都会点上两锅 ， 一锅平锅 ， 一锅泡锅 。 泡锅的汤汁多 ， 尤爱苗家酸汤味 ， 那浓郁的番茄味 ， 真是让人不由得想喝上一碗汤 。 泡锅的蛙肉更鲜嫩 ， 与平锅有着两种口感 。 苗家酸汤味也较不辣 ， 适合不太能吃辣的人 。
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特别喜欢吃蛙的时候煮年糕 ， 放在酸汤里 ， 别提多好吃了 ， 小伙伴不爱吃年糕 ， 试了一根居然来跟我抢 ， 还好我手快 。
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这里除了蛙之外 ， 也有着各种小食 ， 常点的就是炭烧排骨 ， 一串两块 ， 肉质紧实而不柴 ， 非常有韧性 ， 越嚼越香 。
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有时候还会点椰香凤梨或油醋拌生菜作为最后的爽口菜 ， 也是很棒的 。 这样的店铺 ， 人均不高 ， 味道好 ， 难怪开哪火哪 。
【品牌|火爆长沙的网红“蛙来哒”，在厦门也是人气火爆】
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