肉松|香葱肉松吐司香葱|黄油|肉松

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吃多了甜口的土司，这次换下咸口的，加了肉松、香葱和沙拉酱的土司，咸香可口松软美味，很受欢迎。
By 清风徐来XQ
用料

做法步骤

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1、除黄油外的所有面团材料放入厨师机桶内，搅拌至粗膜状态，再加入室温软化的黄油，揉至出膜状态。

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2、整理成圆形放入盆中进行发酵，大约1小时左右，至面团2倍大左右。

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3、取出面团按压排气，分成大小均匀的3个小面团。

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4、揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

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5、取一个面团擀开

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6、翻面。

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7、将左右两边分别向中间1/3处折叠。

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8、擀长。

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9、抹一层沙拉酱，再洒上肉松和香葱。

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10、自上而下卷起，收口捏紧。

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11、从中间用刀切成两段。

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12、依次做好，切面朝上，放入吐司盒。

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13、放入烤箱进行二次发酵，大约1小时左右。

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14、放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱下层，以上火150度下火180度，烘烤38分钟左右，上色满意后注意要及时加盖锡纸。

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15、成品图

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16、成品图

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17、成品图

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18、成品图
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