风味|繁盛时节的端午风味 你最喜欢哪一味?
佳点调料【繁盛时节的端午风味你最喜欢哪一味?】端午生机勃勃地冒着气儿 , 这气息中夹杂着此时草木果蔬特有的清香 , 是四时生活里溢出的好滋味 。这滋味最先被记忆在唇齿舌尖 。 端午时节带给人们最难忘的美食 , 首屈一指当然是粽子 。 芦苇也好箬叶也好 , 此时都被春夏一日胜过一日的阳光养得翠绿欲滴 。 人们将它们摘下 , 仔细清洗 , 再将糯米团在当中裹成尖角状 。 被草木仔细包裹后的糯米散发着淡淡的清香 , 搭配上蜂蜜的清甜 , 再加上豆沙、蛋黄之类做成的馅儿 , 就是此时最应景的美味了 , 同时也给节日带来寻常却又层次分明的仪式感 。
除了吃粽子 , 端午佳节也少不了水果 。 周梅元的油画《端阳佳果》向我们展示了端午时节刚好成熟的果实——枇杷 。 不像有些水果那样四季可见 , 枇杷的花期在秋末冬初 , 果期一年一度只赶在盛夏 , 所以旁的季节没有 。 这幅画的雅致趣味在于木箱之上 , 白瓷与枇杷的搭配 。 端午节里买来几斤枇杷 , 就是不吃 , 单摆放在桌上 , 也是新鲜有趣的节日清供 。
【风味|繁盛时节的端午风味 你最喜欢哪一味?】
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