蒸馒头|没有酵母也能蒸馒头，只需加点它，家家户户都有，面团轻松发满盆( 二 )
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提示：1. 发面时间不宜过长，否则容易酸。2. 揉压面团时要反复揉，反复撒上一层薄薄的干面粉，多重复几次，这个时候多出些力，多揉一会，一会蒸出来的馒头就会越筋道好吃，如果偷懒馒头口感就差些。3. 搓好的馒头，底下都要沾些干面粉再放在面板或者其他盛器上，避免黏住面板哦，上面要用东西盖上，要不然会表皮变硬。4. 蒸馒头关火后再闷5分钟再取出来，要不然一遇凉馒头会塌陷。
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馒头
=\"bjh-image-caption>生活中到处都需要小技能，尤其是越普通的菜肴，我们需要的技能就越多。今天给大家分享的这个冷天快速发面的小技巧，你学会了吗？用这个方法蒸出来的馒头特别蓬松，表皮光滑，掰开馒头，里面没有不均匀的小孔，面起发的也很好，这个方法发面又快又便捷，朋友们可以试一下。
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