花生|凉拌果仁菠菜
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夏天,怎么能少的了凉菜!话不多说,直接安排!凉拌果仁菠菜。
By 杰克的礼帽
用料
- 菠菜 1把
- 花生仁 半碗
- 粉丝 1把
- 蒜瓣 2个
- 小葱 1根
- 辣椒 2个
- 酱油 1勺
- 食醋 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 1小勺
- 香油 适量
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1、菠菜备好。
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2、洗净,留根。
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3、沸水中焯1分钟左右。
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4、捞出,冲凉水,切去菠菜根,攥出水分。
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5、沸水中放入粉丝,煮沸2分钟左右,直到粉丝变软为止,然后捞出,冲凉水,控干备用。
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6、锅中热油,七八分热,放入花生,小火炒花生。
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7、花生炒好备用。
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8、将菠菜,粉丝,花生,蒜瓣,小葱,辣椒,糖,依次放入碗中。
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9、锅中热油,放入几粒花椒,一粒大料,直到油冒烟为止。将热油浇在凉菜上。
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10、放入适量盐,倒入酱油,醋,香油,鸡精。
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11、搅拌均匀。
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12、盛盘。
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13、期待享用。
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14、经典的果仁菠菜。
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15、小伙伴们,赶紧安排起来!
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