丝巾|茶饮咖啡、西式快餐、速食巨头扎堆卖粽子，哪家粽看又粽吃？( 二 ) 包装|口味|肯德基|门店|创意

消费体验

线下购买却要求线上点单，而且并非现场取货
本次，南都试客团也特别测评了消费体验，是否方便购买成为重要维度。评分最高的喜茶购买较为方便，不出门可以选择在喜茶官方旗舰店购买，邮寄送达。而线下提货只需在喜茶go小程序勾选合适选项即可。
同样获得消费体验好评的星巴克粽子礼盒购买也可以从线上预定，或者门店购买。在门店取货时，拿出的粽子是冷藏好的，可以直接食用。购买的过程较为简单方便，可以随取随送。如果是送礼，也可以在小程序上购买礼券，直接填写收货人的信息后，他人在柜台领取。但是每个门店的存货量不定，如果购买量大，店员告知需要提前订货。
相比之下，肯德基则较为不便利，试客测评团在线下的自助点单机进行选购的时候，并没有4只礼盒装的选项购买，询问店员后才知道需要在手机或者柜台点单才能购买到礼盒装。
而此项测评中仅获得两颗星的奈雪的茶消费体验则较差。在门店购买的过程中，门店员工在了解到要购买粽子的需求后，指引测评团使用小程序下单。但是一番操作之后，发现小程序下单是快递配送到家，并不是现场门店取货。经过一番沟通，在场购买并领取后，询问店员粽子食用方法，店员表示并不清楚，最后给出的答案为“可能需要水煮吧” ，很模棱两可。

味道口感

口味新颖，怎样让顾客更容易接受？
既然是测评“网红粽” ，味道口感自然是非常重要的测评标准之一。在此项测评中，喜茶和肯德基均获得试客官们的好评。

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肯德基

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喜茶
喜茶粽子礼盒中分别有6种口味：烤鸭粽、黑糖叉烧粽、陈皮莲子豆沙粽、牛肝菌五花肉粽、高汤五花肉粽、剁椒牛肉粽，为了使吃粽子过程中不那么油腻，还附上了3种口味的茶包搭配食用。其中令试客官们赞不绝口的是非常有特色的剁椒牛肉粽，不管是嗅觉还是味觉上剁椒味都较为突出，牛肉味十足，很好地将剁椒牛肉和粽子融合起来，口味新颖且较容易接受。

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星冰粽
星巴克的星冰粽一直是每年端午节人群中备受关注的，今年的星冰粽礼盒均为甜粽子。和往年不同的是，今年的食用方法加入了跳跳糖的创意，在吃粽子时，官方推荐将黄色的糖粉洒在粽子表面一起食用，并且推荐冷藏食用更佳。整体味道更像是粽子形状的甜点。

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奈雪的茶
奈雪的茶作为茶饮加欧包届的网红店，从去年开始也推出了端午粽子礼盒。今年的粽子有6款口味，咸味和甜味各三款，需要自行加热，官方的烹饪方式是蒸煮或微波炉加热5分钟。测评队将粽子微波炉加热5分钟后，粽子剥开不仅不雅观，并且还一切开就碎，口感偏硬。
传统粽子
拼性价比用料、包装均需要仔细考量
本期试客测评团还挑选了市面上5大常见的品牌，它们分别是五芳斋、思念、皇中皇、合口味、三全，并且从口味上挑选了常吃的咸肉粽。